四代目中澤農園

四代目中澤農園のある「穂別(ほべつ)」は
北海道の真ん中よりやや下あたりにあり、

冬の夜にはふくろうの声が聞こえ
夏の早朝のとうきび畑にはクマもやってくる、
人口二千人程度ののどかな山あいの集落です。

朝晩の寒暖差・季節間の寒暖差がとても大きく、
(夏は30℃を超え、冬はマイナス20℃を超えます)

「寒暖の差が作物を美味しくしてくれる」
そんな自然の摂理のなかで有機質肥料を土台に農業をしています。

樹上完熟とまとジュースは、毎年500本程度の瓶詰めです。
年や気候で異なる味わいを楽しむワインのように、
年々の変化を楽しんで頂けましたら幸いです。

｢あなたの田舎、あなたの農家になる｣ 明治時代から北海道穂別の地で四代続く農家です。minneでは「樹上完熟中玉とまと」だけでつくったとまとジュースを販売します。毎年500本の限定瓶詰め。贈り物にも＾＾