【小麦不使用】北海道そば粉のガトーショコラ

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そば屋ならではのオリジナルスイーツをつくりたい、
そんな想いから誕生した焼き菓子、ガトーショコラ。
そば粉の味わいに魅了された店主が何度も試作をかさね、
焼き菓子にあう最適なそば粉を見つけたところからはじまるストーリー。
北海道産そば粉100%。小麦粉は使用しておりません。
ひとくち食べるとそば粉のさっくり感、それでいて中はしっとりと。
ガーナ産のカカオは56%のものを使用。
玉子、バター、生クリームは新鮮な北海道産を使用しています。

コーヒーはもちろん、日本茶やほうじ茶にも合います。
当そばダイニングでは、日本酒とともに召し上がる方も。
ほろにがいショコラの味わいとお酒の相性もばつぐんです。

・そば屋内の小さな厨房ですべて手作りしているため、
一日におつくりする数量が限られます。ご了承ください。
・そばダイニング「そばと酒柏木町三貞」でのお受け取りもできるようになりました。
配送欄にて選択してください。

おいしさを保つために焼き上げて冷ましたあと、真空パック致します。
「きゅっ」と圧縮した見た目となりますが、さっくりとしたそば粉の食感はそのままに、
つくりたてのおいしさをお楽しみいただけます。

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小麦えびかにそば落花生
作品情報
在庫数9 個サイズ直径15センチ 厚さ約4~5センチ
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
クール便北海道へお届け975円(150円) 5日後
クール便東北エリアへお届け1,155円(150円)
クール便関東・信越エリアへお届け1,295円(150円)
クール便北陸・東海エリアへお届け1,395円(150円)
クール便近畿・中国・四国・九州・沖縄エリアへお届け1,525円(150円)
その他そばと酒柏木町三貞にて受け渡し0円(0円)

※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。

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後払い決済GMO後払い
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原材料名:玉子、チョコレート、グラニュー糖、生クリーム、バター、ココアパウダー、そば粉、黒みりん
賞味期限:製造後10日間
食品添加物:なし
内容量:1ホール
保存方法:冷蔵(5℃以下)にて保存
・カットしない状態(1ホール)でお届けします。
・焼き上げたあと冷まし、シーリングの上ギフト用箱、保冷バックにいれお届けします。
・チルド便にてお届けします。お届け時間のご希望がある場合は備考欄にご記入ください。
・配送先指定をお間違いなきようお願い致します。東京エリアは送料1295円です。
 北海道函館よりお届け致しますので、送料の面で多くのみなさまへご負担をおかけして申し訳ありません。一定金額を超えますと送料無料とさせていただいておりますので、ぜひご利用ください。だし製品は賞味期限も製造から1年と長く、備蓄にも向きます。
・その他ご不明な点はお気軽にお問合せください。(日中はそばダイニング営業中のため、お返事が遅くなる場合がございます)

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osobachan's cafe from hakodate

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yukkko

そばダイニング 店主

yukkko

(34)

福袋2021各種のご予約は1月末まで!お早めにどうぞ♪

[全 34件]

【小麦不使用】北海道そば粉のガトーショコラ

【小麦不使用】北海道そば粉のガトーショコラ

先日、チーズケーキとガトーショコラを受け取らせていただきました。 チーズケーキは同封されていた紙に書かれていた通り、(開封後すぐ)おいしいチーズケーキ→(数日後)出汁が香るとってもおいしいチーズケーキに進化していてびっくりしました! 職場と家族で分け合って食べましたが、皆んなに好評で喜んでいただけました。 ありがとうございました😊

saori6さま この度はたくさんご注文いただき心より感謝申し上げます。職場の方とご家族でお召し上がりいただき大変光栄です。だしの香りとうまみの移り変わりをお楽しみいただけ、当店の焼き菓子の良さをご理解いただきましたこと、嬉しく思います。yukkko

【小麦不使用】北海道そば粉のガトーショコラ

【小麦不使用】北海道そば粉のガトーショコラ

本日届いて、早速いただきました。ほのかに蕎麦の香りで、甘すぎないガトーショコラでとても美味しかったです。

ema-hanaさま ご注文いただきありがとうございます。今月使用しておりますそば粉は、北海道倶知安の自然農法で作られたもので、味はもちろん、香りの強さが魅力です。お口に合い大変うれしいです。yukkko

【小麦不使用】北海道そば粉のガトーショコラ

【小麦不使用】北海道そば粉のガトーショコラ

今回初めて買わせていただいたのですが、ほのかに香るそば粉の香りと程よくチョコレート特有の苦味もあって非常に美味しくいただきました。紅茶以外にも日本酒とも相性がよく楽しく頂きました!

数ある作品のなかから当作品をお選びいただきありがとうございます。当そばダイニングで使用しているそば粉のなかから、焼き菓子に合う品種を選んで使用しております。紅茶や日本酒との相性の良さをご評価いただき、楽しいおうち時間をお過ごしいただけたようで、作り手としてこんなうれしいことはありません。yukkko

そば屋のガトーショコラ

そば屋のガトーショコラ

チーズケーキとガトーショコラ購入させていただき、どちらもとても美味しくいただいております。 特にチーズケーキ。開けた途端に出汁の香りがすごく、実際食べるまで味の想像がつきませんでした。 食べてみるとなんとも言えないマリアージュ。上手いこと言えないですが、とにかくとても美味しいです。 これからも美味しいものたくさん作られてください。 ありがとうございました。

yamakawanecoさま とにかくとても美味しい、最高の誉め言葉、大変嬉しいです。たくさんご購入いただきありがとうございます。だしと乳製品の相性は大変良く、 その相乗効果でうまみがぐんと増します。おいしい状態でお召し上がりいただき光栄に思います。 レビューが当店のはげみになります。これからも美味しいものを作り続けてまいります。 そばダイニングでお出ししている、柿やいちじくを使った「そば粉を使った焼き菓子」も今後ご提案していきますので、またぜひのぞいてみてください。 ありがとうございます。 yukkko

そば屋のガトーショコラ

そば屋のガトーショコラ

先程頂きました!! 購入後のやり取りも 終始丁寧で、安心しました。 お気遣いも頂き、とても 有難かったです(´;ω;`) ガトーショコラとバスクケーキ 両方頂きましたが、どちらも 美味でした!!(*´ω`*) 特にバスクケーキは コクと旨味がすごく、芳醇な香りで 癖になります!!Ψ( 'ч' ☆) ガトーショコラも 甘すぎず大人な味で 美味しかったです!! いつか北海道に旅行に行きたいと 思っているのですが その際はお店の方にも 伺いたいと思います(*´ω`*) 今回は本当にありがとうございました! またよろしくお願いします(*´ω`*)

miyukana72様 この度はたくさんご注文いただきありがとうございました。蕎麦粉とだしを使った、そば屋にしかできない魅力あるスイーツを創作しており、miyukana72さまのお口に合い、店主と喜んでおります。当そばダイニングをご存知ではない、遠方の方と繋がれたことに大変嬉しい気持ちでいっぱいです。北海道へお越しの際はぜひお立ち寄りください。函館空港から車で20分です。 :にこ:

そば屋のガトーショコラ

そば屋のガトーショコラ

チーズケーキを購入しました。 もともとチーズケーキが好きで、いろんなチーズケーキを食べてきたと思っていたのですが、はじめての味わいでした。 他の方のレビューにもありましたが、一言で表現できない美味しさでした。 個人的には、日本酒とも相性が良いかも、と思いました。 ごちそうさまでした。

はやこさま 日本酒!とは!なるほどあいそうですね。早速試してみます。ワインなどの洋酒には最高でしたよ。高評価で大変うれしく思います。年内に間に合い本当によかったです。たくさんご注文いただきありがとうございます。yukkko :にこ:

だしバスク福袋2021

だしバスク福袋2021

だしバスク、栗のパウンドケーキ共に美味しいです! 特に、だしバスクは出汁の風味もとてもマッチしていて美味しいです。 ありがとうございました😊

だしバスク福袋2021

だしバスク福袋2021

開封してフワッとだしの香りがして、想像以上に美味しかったです。迷いましたが、買って良かったです。母の誕生日でもあったので、一緒に食べました。 手書きのメッセージの心遣いも、嬉しかったです。 ありがとうございました😊

jontaka1120さま 大切な方とのお誕生日にお召し上がりいただき、想像以上に美味しかったと言っていただき大変嬉しいです。初めてのご注文に当作品をお選びいただいたこと、心より感謝申し上げます。こちらこそありがとうございます。yukkko

ご出産祝い・健康に気を配る方に・北海道のそば屋がつくるだしギフト「ベストセレクション・フォアベビー」

ご出産祝い・健康に気を配る方に・北海道のそば屋がつくるだしギフト「ベストセレクション・フォアベビー」

丁寧な対応ありがとうございました✨ また機会がありましたら、 よろしくお願いします。

pikochimさま たくさんご注文いただきありがとうございました。ギフトに当作品をお選びいただき大変光栄に思います。お配りする際に使用する、当ショップのオリジナル手提げ袋(無料)もご用意できますので、ご入用の際は備考欄にご記入下さいませ。 ご要望はできる限り対応させていただきますのでまたお申し付けください。 yukkko

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

そば屋のチーズケーキ「だしバスク」

迅速に手配していただき、ありがとうございました。 日を置いてみて、風味の変わり方もたのしみたいと思います。贈り物としてまた買わせていただきたいです。

minimumugiさま ご注文いただきありがとうございます。年末の最終配送に間に合いほっと致しました。味のうつりかわりをお試しいただけましたら幸いです。 またぜひご注文くださいませ。函館の地よりお待ちしております。 yukkko

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