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【金鵄米/白米/10kg】きんしまい2021年産冷めても美味しいヒノヒカリ

6,300
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★こちらは2021年10月の新米のページです。 ●300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。 食味抜群で、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにオススメです! この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。 金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。 通常慣行栽培と比較し65%減の農薬節約栽培で、ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使い育てております。 ●品種ヒノヒカリの特徴 「ヒノヒカリ」は、東日本にの方はなじみがないと思う方もいるかと思いますが、実はヒノヒカリの生産量は全国で3番目。温暖な気候の西日本ではメジャーに食べられているお米なんです。 丸みを帯びた小粒で、もっちりとした食感です。お米元来の風味が楽しめるお米です。 炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力。チャーハンや丼物、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯でもベタっとしないので、様々なメニューに使用可能です。 冷めても美味しくもっちりとしているので「おにぎり・お弁当」がおすすめです! ※3kg、5kg、10kg、20kgの各サイズ出品しています。 ●のし対応を無償で行います! 内熨斗になります=ダンボールの中にお米袋を入れ、お米袋に熨斗をかけるかたちになります。熨斗は既製品印刷になります 熨斗:のしが必要な場合は備考欄に記載お願いします。 「蝶結び 結び切り / お中元・お歳暮・御礼・御祝など / お名前の記入の有無」 == ■自己紹介 奈良西部の富雄三碓で300年以上続く農家です。 東京のIT会社で役員をしていましたが、311当時、1歳の息子を抱えスーパーから食材が消えた事をきっかけに「食べること」の意味を強く考えるようになりました。 その時に浮かんだのが、実家 奈良の田んぼです。 食を作る農家がもっと注目されるべきだと思い、自らも作り手となりました。 現在はまだ小規模ですが、大和伝統野菜・ミニトマトを中心に「野菜に関しては年間数10種類すべて農薬不使用にて栽培」し、ほかにも卵不使用の古都華いちごクッキー、グルテンフリーの玄米きな粉クッキー、野菜チップスを開発したり、地元小学校の田植え体験授業も行っております。
★こちらは2021年10月の新米のページです。 ●300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。 食味抜群で、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにオススメです! この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。 金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。 通常慣行栽培と比較し65%減の農薬節約栽培で、ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使い育てております。 ●品種ヒノヒカリの特徴 「ヒノヒカリ」は、東日本にの方はなじみがないと思う方もいるかと思いますが、実はヒノヒカリの生産量は全国で3番目。温暖な気候の西日本ではメジャーに食べられているお米なんです。 丸みを帯びた小粒で、もっちりとした食感です。お米元来の風味が楽しめるお米です。 炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力。チャーハンや丼物、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯でもベタっとしないので、様々なメニューに使用可能です。 冷めても美味しくもっちりとしているので「おにぎり・お弁当」がおすすめです! ※3kg、5kg、10kg、20kgの各サイズ出品しています。 ●のし対応を無償で行います! 内熨斗になります=ダンボールの中にお米袋を入れ、お米袋に熨斗をかけるかたちになります。熨斗は既製品印刷になります 熨斗:のしが必要な場合は備考欄に記載お願いします。 「蝶結び 結び切り / お中元・お歳暮・御礼・御祝など / お名前の記入の有無」 == ■自己紹介 奈良西部の富雄三碓で300年以上続く農家です。 東京のIT会社で役員をしていましたが、311当時、1歳の息子を抱えスーパーから食材が消えた事をきっかけに「食べること」の意味を強く考えるようになりました。 その時に浮かんだのが、実家 奈良の田んぼです。 食を作る農家がもっと注目されるべきだと思い、自らも作り手となりました。 現在はまだ小規模ですが、大和伝統野菜・ミニトマトを中心に「野菜に関しては年間数10種類すべて農薬不使用にて栽培」し、ほかにも卵不使用の古都華いちごクッキー、グルテンフリーの玄米きな粉クッキー、野菜チップスを開発したり、地元小学校の田植え体験授業も行っております。

含まれるアレルギー物質(7品目中)
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7品目は含まれません

サイズ

白米10kg1袋

発送までの目安
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配送方法・送料

宅配便
1200追加送料1,200円)
東北
宅配便
990追加送料990円)
関東
宅配便
990追加送料990円)
信越
宅配便
880追加送料880円)
北陸
宅配便
880追加送料880円)
東海
宅配便
880追加送料880円)
近畿
宅配便
880追加送料880円)
中国
宅配便
990追加送料990円)
四国
宅配便
990追加送料990円)
九州

購入の際の注意点

原料玄米:金鵄米 2021年産奈良県産ヒノヒカリ100%単一原料米 精米年月日:精米後1週間以内のものを発送しております。 保存方法:冷暗所にて保存、特に5-9月は冷蔵庫保存願います
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    【金鵄米/白米/10kg】きんしまい2021年産冷めても美味しいヒノヒカリ

    作家・ブランドのレビュー 星5
    いつも早い対応でありがとうございます。 美味しくいただてます。 またリピしますね
    2022年7月17日
    by 2896-j
    奈良おおの農園さんのショップ
    奈良おおの農園からの返信
    いつもありがとうございます😊 6月に田植えしたお米もぐんぐん成長しています またよろしくお願いします
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    【金鵄米/白米/10kg】きんしまい2021年産冷めても美味しいヒノヒカリ

    作家・ブランドのレビュー 星5
    何度もリピしていますが、いつも対応が早くメッセージ付きで箱を開けて嬉しくなります。 お米もとても美味しくてつい沢山食べてしまいます。 美味しくいただきますね。
    2022年2月27日
    by 2896-j
    奈良おおの農園さんのショップ
    奈良おおの農園からの返信
    2896-jさま いつもリピートありがとうございます! こうやってリピートくださると もうお米作りの準備が始まってるのですが 5月の田植え10月の稲刈りに向け しっかり丁寧に頑張ろうと力が湧いてきます 食べてくださり本当にありがとうございます!
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    【金鵄米/白米/10kg】きんしまい2021年産冷めても美味しいヒノヒカリ

    作家・ブランドのレビュー 星5
    毎回、美味しいお米をありがとうございます。 おおのさんのお米を食べて我が家は風邪もひかず元気に過ごせてますよ。
    2021年10月26日
    by 2896-j
    奈良おおの農園さんのショップ
    奈良おおの農園からの返信
    いつもありがとうございます😊 こちらこそ、とても嬉しいお言葉ありがとうございます! ご家族に食べて頂けるものをお届けできて幸いです。 今後ともよろしくお願いします
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