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ホールチーズ１ｋｇ【ウシ】
「はじめのチーズ」はヨーロッパで
農家が作る小型チーズ、「トム」を
モデルとして作られたチーズです。
ASUKA(アスカ)のチーズ工房を代表
するチーズです。
表面をグレーのカビで覆われたチーズで、
ナッツを思わせるような香りが特徴の
チーズです。
表面のカビを磨き、３~６か月じっくりと
乳酸菌の力を借りながら、熟成したチーズ
をお届けします。
乳酸菌は空気に触れるのが苦手な微生物です。
チーズの表面でカビが酸素を消費してくれるので、
乳酸菌は快適に増えてチーズを
熟成させていきます。
カビは乳酸菌が作り出す乳酸をエサとして
成長します。
カビと乳酸菌が共生するホールチーズ。
このホールチーズをカットすると、チーズの
断面が空気に触れるため、そこから乾燥や
風味の劣化が始まります。
市販のカットされたチーズは、断面を守るために
真空パックをしたり、脱酸素剤を入れて
空気に触れるのを防いでいます。
しかし、是非一度、カットしたてのチーズを
食べていただきたいのです。
カットした時の香りも、カットしたての
チーズのコクも真空パックの物とは比べ物に
なりません。
一度カットしたチーズはなるべく早めに
お召し上がりいただきたいのですが、
なんせ１ｋｇもあります。保存するときは
切り口をラップでぴったりと包み、密封容器に
入れて保存してください。
すりおろしたチーズは冷凍保存もできます。
そのままスライスしたチーズをおつまみにしたり、
パスタ・ピザ・グラタン・ハンバーグ・トースト・
野菜のグリル等にお使いください。
https://www.instagram.com/p/CBFrmvcFGr7/?utm_source=ig_web_copy_link
普段のお料理がワンランク上のレストランの味に
なります。
贅沢にたっぷりとお使いいただけるのも、
１ｋｇのホールチーズの醍醐味です。
多くの方にリピートいただいているチーズです。
ホールチーズの上に刻まれた牛のイラストが
おうちパーティーを盛り上げてくれます！
ハッシュタグ
アレルギー表示
| 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | そば | 落花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ‐ | ◯ | ‐ | ‐ | ‐ | ‐ | ‐ |
作品情報
| 在庫数 | 3 点 | サイズ | 1kg |
|---|
配送方法・送料
| 配送方法 | 配送エリア・備考 | 送料（追加送料） | 発送までの目安 |
|---|---|---|---|
| クール便 | 全国一律 | 1,200円（50円） | 3日後 |
| クール便 | 全国一律 | 1,200円（50円） |
※［発送までの目安］は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。
お支払い方法
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| クレジットカード |      |
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| キャリア決済 |   |
| Apple Pay |  ※MasterCard・JCB・AMEXがご利用いただけます |
| Google Pay |  ※VISA・MasterCard・JCB・AMEXがご利用いただけます |
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| 後払い決済 |  |
|---|---|
| コンビニ払い |      |
| ゆうちょ振替 |  |
| 銀行振込 |  |
購入の際の注意点
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳、食塩
内容量 １ｋｇ
賞味期限 ３０日
保存方法 冷蔵
他の商品も購入する場合、一点追加につき、+50円の送料を設定しています。
ASUKAのチーズ工房GALLERY
この作家から10,000円以上購入で送料無料フォローするチーズ職人
asuka-cheese
チーズを使ったおすすめレシピをインスタに投稿しています。 プロフィールから、チェックしてくださいね。
レビュー
[全 46件]
嬉しい言葉を頂き、ありがとうございます！
【送料無料】牧場直送！チーズ６点セット！
この度もありがとうございました！ チーズ好きな方に贈りましたが、とても喜ばれました☆色んな種類をたくさん試せるので楽しいみたいです^ - ^またよろしくお願い致します！
喜んでいただいたようで、嬉しいです！ 今後とも、機会があれば、よろしくお願いします！
【送料無料】牧場直送！チーズ６点セット！
父へのプレゼントとして購入したのですが、すごく喜んでもらえました！発送日の相談などにもとても丁寧にご対応頂き感謝しております☆実物も見ましたがとても美味しそうでした(´∀｀*)今度は自分用にも購入させて頂きたいと思います。この度はありがとうございました！
プレゼント用にご購入頂き、ありがとうございます！ ぜひ機会がありましたら、ご自宅用にもお取り寄せください！
パーティー用に商品を購入していただき、ありがとうございます！ ご友人と楽しんでいただけると、嬉しいです！
レンジでチンするカチョカバロフォンデュ
本日受け取りまして、早速頂きました。とても美味しかったです(^^)チーズをもう１つ購入しておいて良かったです。また後日食べる楽しみが出来ました。また、お願いする事がありました際はよろしくお願い致します(^-^)
無事に届いたようで、良かったです。 また機会があれば、よろしくお願いします！
ストリング・プレーン
美味しいチーズが届きました‼️ ストリング醤油麹とプレーンをいただきましたが、ミルク香りが鼻に抜けて味わい深く、とっても美味しいです😋 はじめのチーズと秘密のチーズも楽しみです♪ 帰省ができず、寂しいお正月でしたが、ステイホームの楽しみができました‼️✴️ 生き物相手のお仕事は休みもなく、本当に大変かと思いますが、これからも美味しいチーズを皆さんに届けていただければと思います☺️ はじめのチーズと秘密のチーズをいただきましたら、また追記させていただきますね～✌️
レビューありがとうございます！ 喜んで頂けたようで、とても嬉しいです！ これからのチーズ作りの励みになります✨
こちらこそ、沢山お買い上げ頂きありがとうございます！ また来年もよろしくお願いします！
無事に届いたようで、良かったです！ また機会があれば、よろしくお願いします！
ホールチーズ１ｋｇ【おうちで過ごすクリスマス】１２月２３日着予約分
大大好きなホールチーズ届きました。 今夜のクリスマスには、大活躍しました！ ワインに最高🍷 またお願いします！
いつもありがとうございます。 無事にクリスマスの食卓に間に合ったようで、良かったです✨
こちらこそ、ありがとうございました。 また機会があれば、よろしくお願いします。
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ストリング・プレーン
どのチーズを食べても本当に美味しいです！ チーズといえばasukaさん！ と思うくらい、美味しいチーズに出合えました🥰 これからも購入させていただきます。