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コスタリカ ガンボア ブラックハニー 150g

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自家焙煎スペシャルティコーヒー。
柑橘系の香りにカシスやブドウのような香り。カラメルのような甘み。
ジューシー感とお茶のような渋みが心地よい。


<豆情報>
農園:ガンボア農園
農園MG:マルティン・グティエレス氏
国:コスタリカ
地域:タラス地区
栽培品種:カトゥーラ
商品規格:SHB EP
精製方法:ブラックハニー(100%ミューシレージ残して乾燥)
標高:1,850m
焙煎度:中深煎り(シティロースト)
味わい:柑橘、カシス、ぶどう、カラメル


①コーヒー豆は挽いてしまうと表面積が増え、空気に触れる部分が多くなり、酸化(劣化)しやすくなりますので、豆のままの購入をおすすめしています。

②保存に適したチャック付きのスタンド袋に入れてお届けします。

③受注後に焙煎いたします。

④焙煎後1~3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。早めに届いた場合は、少しコーヒーを休ませてからお飲みください。

⑤焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。賞味期限は6ヶ月です。


KEIGAN COFFEE ROASTERS
『統計学を取り入れた客観的で根拠のある味づくり』

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開封前の保存方法

作品情報
在庫数10 袋サイズ150g
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原材料名:コーヒー豆(生豆生産国:コスタリカ)
内容量:150g
賞味期限:焙煎後6ヶ月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けてください。

価格:1,200円
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