新品種❣️『山形産紅玉りんご🍎＆新生姜confiture』

新品種、大変お待たせしてしまいました🙇‍♀️❗️ お休み明けの第一弾は酸味がとっても美味しい「紅玉りんご🍎」を使ったコンフィチュールです^ - ^❣️ 「紅玉りんご」は一般的なりんごより甘味はありながらも酸味がとても強く、 お砂糖と加熱するとマイルドな酸味が大変心地良い美味しい品種！ 煮崩れもしにくいのでアップルパイや🥧ジャムに昔ながら人気ですよね^ - ^ 今回は旬の柑橘「スダチ」の果汁を少量使い、たっぷりの白ワイン、そこに刻んで煮詰めた新生姜のグラッセを加えました^ - ^！ 新生姜はほんとに微量でほんのり爽やかに感じる程度…でも入っていると紅玉りんごの爽やかな酸味と全体の甘さを引き締め、 そのままお茶請けで、またはデザートがわりにお召し上がり頂ける美味しさです^ - ^！ 　　 無糖ヨーグルトはとっても合いますし、酸味のあるパンやカレーなどにチャツネ代わりに加えも^ - ^！ （アルコール分はほとんど残っていません） 今回紅玉りんごを試食して思い付いた新生姜との組み合わせ！生姜好きでなくても生姜嫌いでも、 お試し頂きたいりんご🍎のconfitureです^ - ^！ 名称:フルーツコンフィチュール 〈紅玉りんご＆新生姜〉 原材料:山形産紅玉りんご、グラニュー糖、 白ワイン、酢橘果汁、新生姜、 ジュニパーベリー酒 内容量:150g 賞味期限:2022.6 〈保管について〉 高温多湿の場所を避け、長くお召し上がりにならない場合は冷蔵庫にて保管することをお勧め致します。 開封後は5度以下で保存し、2〜3週間以内にお召し上がりください^ - ^