定番❣️『 岡山産 完熟本柚子 marmalade 』

いよいよ今シーズンの柚子の季節がやってきましたね☺️❗️今回は岡山から取り寄せた〈農薬不使用〉の本柚子を使い、果汁たっぷりの柚子マーマレードを製作しました❗️^ - ^ 柚子は、ポン酢などに使われるようにクエン酸の酸味が強め、果肉も基本食べないことがほとんどの果実です！ 柑橘の中では種も多い方なのですが、そこから頑張ってなんとか絞りとった果汁はフレッシュでとっても美味しいです^ - ^❗️❗️ そのたっぷりの果汁、丁寧に苦味を取り除いた柚子果皮を余すことなく使い、グラニュー糖、柑橘系リキュール「グランマニエ」を加えて、フレッシュな柚子の美味しさが味わえるマーマレードに仕上げました^ - ^❗️ 少しほろ苦い果皮と、本柚子独特の芳しい香り、果汁の爽やかな味わいが、まさに柚子でしか作れないマーマレードです❣️ お湯で割って「柚子茶」のようにお召し上がり頂けます❗️お食事に合わせてソーダで割ったり、お酒がお好きな方は白ワインや焼酎等で割って… 無糖ヨーグルト、デザートの柚子ソースとしても❣️ また柚子はチョコレートにも合いますよ♪ 今シーズンの果汁たっぷり柚子marmalade🍊、 寒い季節の食卓のお供にいかがですか☺️❓ 名称:フルーツマーマレード〈柚子〉 原材料:岡山産 本柚子、グラニュー糖、グランマニエ /ペクチン（林檎由来） 内容量:１６０g 賞味期限:2022.8（８ヶ月） ★栽培中「農薬不使用」の柚子の為、偶に果皮に黒点・スジが残る場合がありますが、安心してお召し上がり下さい^ - ^！