【送料込み】「炭素循環農法/花鳥（hanatori）るばーぶ」生ルバーブ　800ｇ　毎週金曜クリックポストで発送

『花鳥（hanatori）るばーぶ』は、ルバーブフィールズで育てたルバーブの登録商標です 栽培期間中、肥料も農薬も使わずに土の中の微生物たちの力を借り、炭素循環農法という自然農法で大切に育てたルバーブです 季節により太さや、色合いが変わります 傷、虫食い部分は可能な限り取り除いています すべて15ｃｍの長さにカットしております 内容量：800g ■ルバーブって何？ シベリア原産の見た目はフキやセロリに似たお野菜です 味わいは、青リンゴやキウイ、梅の様な風味があります 他に似たものがない独特のコクとフルーツ系の爽やかな酸味が最大の特徴です パイやジャムなどのお菓子の材料として使われることが多く、その風味と、初めての味に驚かれる方がたくさんいらっしゃいます 乳製品との相性が抜群で、アイスクリームやヨーグルトとのペアリングはお勧めです 美味しいだけでなく豊富な栄養成分も含まれています ビタミンE・K・B1・B2・B6・C、カロテン、ナイアシン、葉酸、パントテン酸等のビタミン群 ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラル たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素や食物繊維など 女性にはうれしい成分が含まれています 北欧ではとてもポピュラーなお野菜として昔から親しまれています ■健康で豊かな土を作るための炭素循環農法 お野菜が美味しく、そして健康に育つためには、農薬も肥料も必要ありません 必要なのは、お野菜にとって”最高の寝床”＝”健康で豊かな土” ただそれだけです 健康で豊かな土を作るために、私たちは、「草」や「木の葉」や「木の枝」などの未分解の有機物（炭素資材）をたっぷりと畑にいれます 土の中で暮らす菌や微生物たちは、それをもりもり食べて（分解して）くれます 彼らの命の営みの中で、野菜がすこやかに育つために必要な栄養が生み出されます その恵みを利用し、野菜は元気に育ちます 菌や微生物やたちは、すぐにお腹を減らします 彼らのお腹を満たすために、畑の隣に畑と同じ広さの自然の草原を用意しています 私たちは草を刈り取り、隣の畑に入れる作業を繰り返えします 大気から植物に、植物から微生物に、微生物から大気にと巡る炭素の循環が生命あふれる、健康で豊かな土を生み出してくれます その土こそが、野菜たちの”最高の寝床”となります