冷凍焼鯖寿司

原材料:鯖(ノルウェー産)、シャリ(茨城県産コシヒカリ)塩、砂糖、米酢、甘酢生姜(ガリ)、 鯖の頭と尾を切り落として腹骨を取り中骨を抜き取ってから、両面焼いてガリを乗せてシャリを乗せて巻きます。 6カットして真空包装機で真空パックして、マイナス40度で冷凍します。※一つ一つが手作業で行っています。 中骨は抜いていますが多少残る場合もあります。 ご贈答用としても便利です。 ＊チルドがよろしい方は是非メール又はお電話にてご連絡下さい。 〜お召し上がり方〜 ①凍っている製品の袋に2cmの切れ目を入れる ②袋のまま、何も敷かずに電子レンジに入れ、500w4分か　　　 　けて半解凍します。 ③加熱後、電子レンジから取り出して、35分放置して下さ い。 ④その後、袋から取り出して完成です。 ＊もしまだ冷たいと感じた場合には、500wで10秒ずつ様 　子を見ながら再加熱して下さい。 〜注意〜 ①家庭用冷凍庫の温度変化により品質が劣化する場合があ 　りので、購入後は賞味期限内であってもお早めにお召し　　 　上がり下さい。 ②一度解凍したものを再び凍らせますと、品質劣化につな 　がりますのでおやめ下さい。 ③必ず冷凍庫にて保管して下さい。