カフェインレスコーヒー デカフェ スペシャルティコーヒー 200g
焙煎度 ●●●○○
甘さ ●●●○○
酸味 ●●●○○
カラメルのような香りと伸びやかなアフターテイスト。
シトラス系の酸味もあり純粋にコーヒーとして美味しいカフェインレスコーヒーです。
生産国:メキシコ
農園名:79の加盟農園
生産地域:チアパス州 アンヘル・アルビーノ・コルソ
精製処理:マウンテンウォーター製法
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。
コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
今回はメキシコ チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーをデカフェにしあげました。メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。
有機デカフェ製造方法
1.他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。
2.5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。
3.デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。
4.第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。
5.カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。
6.飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。
7.11~12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。
カフェイン除去率:99.9%
卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | そば | 落花生 |
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在庫数 | 15 個 | サイズ | 200g |
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配送方法 | 配送エリア・備考 | 送料(追加送料) | 発送までの目安 |
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定形(外)郵便 | 全国一律 | 250円(100円) | 2日後 |
※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。
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お好きな挽き目にあわせます。ご注文の際にご連絡くださいませ。
原材料 レギュラーコーヒー
賞味期限 焙煎後2ヶ月
[全 234件]
ありがとうございます! 僕らのカフェインレスはデカフェだから飲みたいではなく美味しいから飲みたいを目指しています。お気に召しましたようで何よりです!また、ぜひよろしくお願いします!
レビューの返事してませんでした(^◇^;) ありがとうございます。 カフェインレスは飲んで美味しいをテーマに焙煎してます。また、宜しくお願い致します!
無事にお届け出来てなによりです。 よかったら味のご感想もお聞かせくださいね♫ またのご利用お待ちしています。
ありがとうございます(・∀・)!美味しく飲んでいただけることを嬉しく思います!また、よろしくお願いします(*゚益゚)ゞ
初めてお願いしましたが、封を開けた時からコーヒーの甘い香りにに癒されました お願いしました二つとも、とても飲みやすくて一口で気に入ってしまいました 他のもぜひ飲んでみたいです ありがとうございました
レビューありがとうございます😊 コーヒーが美味しくなると毎日が少しだけいい気分で過ごせますよね!RURI様にとって毎日が幸せでありますように。 ぜひまた、リピートお待ちしてます(*^^*)!
レビュー遅くなりました。デカフェは前回同様やさしいお味でした。今回新たに購入した三種セットも、どれも個性が違って楽しめました♪また気になる豆がありましたらよろしくお願いします。
ありがとうございます。 デカフェのリピート嬉しい限りです! コーヒー豆はいろんな個性を持っています。コーヒータイムの充実が出来るよう僕らにこれからもお手伝いさせてくださいね♪
飲み比べセットは、同じ国の豆で違う味わいが楽しめて良かったです!水出しアイスティーにしても美味でした。 デカフェは今まで飲んだデカフェの中で一番美味しいと思いました!寝る前に飲めるのも嬉しいです。
レビューありがとうございます。 同じ国、さらに言えば同じ地域の豆でも違いがあって楽しんでいただけたかと思います。当店からコーヒーの楽しみが広がれば幸いですー(・∀・)! デカフェの方も好評いただきありがとうございます。カフェインレスだから飲むではなく飲んで美味しいを目指しています。またのご利用お待ちしております。
夜、帰宅したら届いておりました☆ ポストを開けたとたん、驚くほどに溢れ出てくるコーヒーの良い香り☆もう届いたのか!と直ぐに分かり、嬉しくなり早速いただいてみました。 本当にカフェインレス!?と思うほど美味しく、香り高く。大満足なカフェインレスコーヒーに、やっと出会えました。 他の方の評価を元に、今回お試しのつもりで購入してみましたが、やはり、スペシャルティコーヒーのレベルの高さを再確認出来たと共に、今回のコーヒーでは、作家様の豆選びや、豆の特徴や良さを引き立たせた、愛のこもった焙煎技術。何より日々、コーヒーに向けられている愛情の深さに脱帽致しました(笑) カフェインレスも、結構浅煎りなのに、嫌な酸味も全くなくて、教えて頂いたコーヒーの本来もっている酸味?ってこれなのですね。 カフェインレス以外の、酸味の強いコーヒー等も色いろ試してみたくなりました!味の違いって面白い! 今日より明日、より良いコーヒーを!のお気持ち。更に更に期待しながら、必ずまた直ぐにリピートしてしまうと思います☆ 長くなってしまいましたが、本当に美味しく頂く事が出来ました! 今はカフェインレスがメインの生活ですが、シングルのコーヒーも含め、またお世話になるかと思いますので、よろしくお願いいたします☆ 終始、ご丁寧な対応も、ありがとうございました!
早速のレビューありがとうございますー! 素敵な文章ありがたく読ませていただきました。こんなに心のこもったレビューをいただき本当感謝です! 当店のコーヒーは特に酸味に特徴をもたせています。ぜひ、他のコーヒー豆たちとも出会ってくださいませ(・∀・)! カフェインレスもコーヒーとしておいしい!と思っていただけるように生豆の選別、焙煎の技術を磨いてまいりました。 このようなレビューをいただけより一層努力しよう、したい。という気持ちが湧き上がってきました!ほんとうに素敵な出会いありがとうございます。
現在、授乳中のためデカフェを飲んでいます。市販のドリップバックなどを買って飲んでいましたが、味気ないコーヒーで残念な思いをしてました。今回購入したコーヒーはとても香りがよく、後味がとても爽やかで私好みの味でした。普通のコーヒーとして美味しくいただいております。 商品の発送もとても早く、連絡もマメにいただいたので、安心して購入できました。また購入したいと思います。宜しくお願いします。
素敵なレビューありがとうございます!!またご注文いただけると幸いです。 デカフェのものは女性の方が飲むことが多いため強い味が出ないように焙煎をしています。また、カフェオレにして飲まれることもイメージして焙煎しているのでぜひお試しくださいませ♪ 高評価をいただき恐縮です(>_<)
いつも美味しいコーヒーありがとうございます♪ 今回は福袋だったので、新しい出会いがありました! みちくささんのコーヒーは酸味とフルーティーな感じが感じられて好きです! まだ全部飲めてませんが、豆をひきひき、楽しみたいと思います♪♪
ありがとうございます! いつも僕らのコーヒーを楽しみにしてくれる事。 とても光栄です!!
カフェインレスコーヒー デカフェ スペシャルティコーヒー 200g
デカフェとは思えないコーヒー!!今まで深煎りが多かったのですが、こちらのコーヒーのように豆の味がしっかりし、風味豊かな味に出会えとても嬉しくおもいます。 ありがとうございます! また宜しくお願い致します‼️