「大人の贅沢」ガトーショコラ

価格:3,180円残り4点10人以上が購入しました
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【当店のガトーショコラについて】
● 小麦粉の割合が少なく、メレンゲで生地を膨らませないため、小さなサイズです。ご購入前に今一度サイズをご確認ください。
● 軽くふんわりした食感ではございません。ねっとり濃厚、舌の上でなめらかに広がっていく生チョコレートのような食感です。

フランス・ヴァローナ社のカカオ分66%の最高級クーベルチュールを低温でじっくり焼き上げたガトーショコラです。「生チョコレート」や「チョコレートのテリーヌ」のように舌の上でとろけるような口当たりながら、存分にカカオの力強さもご堪能いただけます。スペシャルティーコーヒー豆から抽出した新鮮なエスプレッソを少量加えることで、キレと奥行のある味わいに。

エスプレッソはマシンを使い、1回、約30秒の抽出時間で24g抽出します。完璧なエスプレッソは「クレマ」「ボディ」「ハート」の3層がきれいに分かれることが理想とされ、3層を保てる時間は淹れてから10秒程度です。その日の天気、湿度によってエスプレッソの状態は変化するため、納得がいくまで何度も抽出を繰り返します。抽出後に素早くチョコレートと混ぜ合わせることでエスプレッソのうま味、深いコクを生地に閉じ込めます。

エスプレッソを閉じ込めたチョコレート生地は低温で湯煎焼きにします。滑らかな舌触りを実現するため、焼成中はオーブンから離れることはできません。最終的には30秒~60秒毎に生地の状態を確認しベストな状態で焼き上げます。

ケーキの材料はシンプルですが、それぞれの作業過程では常に緊張感をもちながら丁寧にお作りしております。小麦粉の割合が少なく、メレンゲで生地を膨らませないためとても小さなサイズですが、その分濃厚なチョコレートの風味を感じられる一品です。

落ち着いた雰囲気の白い化粧箱に入れてお届けします。自分へのご褒美や、クリスマス、バレンタインの贈り物として特に喜ばれています。

※原材料名等は購入の際の注意点に記載しております。

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小麦えびかにそば落花生
作品情報
在庫数4 本サイズ重量:300g 長さ:13cm (約8カット分)
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
クール便北海道1,500円(0円) 5日後
クール便北東北1,230円(0円)
クール便南東北・関東・信越・北陸・中部1,130円(0円)
クール便関西1,230円(0円)
クール便中国・四国1,300円(0円)
クール便九州1,500円(0円)
その他沖縄1,550円(0円)

※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。

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【原材料名】 チョコレート 、卵、バター、砂糖、エスプレッソ、小麦粉 / 香料 (バニラ)
【特定原材料】卵、乳、小麦、チョコレートの原材料の一部に大豆由来を含む
【保存料】使用なし
【内容量】1本 (300g 長さ13cm / 約8カット分)
【賞味期限】発送日より5日間
【保存方法】10℃以下で冷蔵保存 (発送も冷蔵)

※チーズケーキとセットでの販売もあります。「大人の贅沢セット C https://minne.com/items/11285933
※当店では小麦・卵・乳・ナッツ類を含む製品を生産しています。(特定原材料対象)

1) 店舗営業時間内:月 - 金 10:00 - 18:00 (定休日:土・日・祝日) の受付、発送となります。通常、受付から発送まで3日~7日前後お時間をいただいております。ご注文が集中した場合や、定休日を挟む場合は発送までさらにお時間をいただくことがございます。

2) 配送方法
● 送料は一つの配送先の料金です。複数配送先の場合はそれぞれに送料がかかります。お手数ですが複数回に分けてご購入ください。
● ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍又は冷蔵便)でお送りします。
● 到着日のご希望がございましたら、ご入金日より10日目以降のお日にちをご記入ください。定休日 (土・日・祝) の関係で特に月曜・火曜の到着が難しくなっております (クリスマス、バレンタイン等の繁忙期は対応可)。ご希望のお日にちでの到着が難しい場合は、ご相談しながら日程を決めさせていただきます。
● 時間帯は、以下よりお選びいただけます。備考欄にご記入ください。

・午前中
・14:00〜16:00
・16:00〜18:00
・18:00〜20:00
・19:00〜21:00

3) 特記事項
到着日のご希望や到着時間帯のご指定などは、メッセージではなく、ご注文の際に「備考欄」にご記入ください。なお、天候、交通、その他事情により遅延等が発生することがございますがご容赦ください。

4) ご依頼主様と異なる配送先への手配も承ります。領収書や納品書など金額の記載のある書類は同封しておりませんのでご安心ください。送り状の備考欄に【〇〇様からのご依頼 TEL〇〇】と記載させていただきます。

5) ご注文後に到着日時をお知らせしますので、商品は必ずお受け取りください。

6) ご注文確定後のキャンセル、内容変更 (商品変更・日時変更・配送先変更等) はご遠慮いただいております。

7) 離島等一部につきましてはクール便の発送ができない地域、賞味期限内にお届けできない地域がございますので事前にご相談ください。

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● 次の発送日は10/29 (木) 以降です。

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「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

ガトーショコラを購入して、職場でみんなといただきました♪ 美味しいです! とっっても濃厚で、まるで生チョコです!!(●´ω`●)コーヒーのほろ苦さが良いアクセントになっていて、甘すぎない甘さでした。みんなも美味しいと言っていました。

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。ガトーショコラはエスプレッソを少量入れビターな味に仕上げております。皆様から好評とのお言葉をいただきとても嬉しいです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

これこれこれ! 探してたのはこのねっとりとした柔らかさ! 久しぶりに出会えた大好きな甘さです! 凄く美味しかったです、ありがとうございました!

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。久しぶりに出会えた大好きなケーキと仰っていただき、とても嬉しいです。これからも美味しいお菓子をお届けできるよう努力して参ります。どうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

レビューが遅くなりすみません。 大変おいしかったです。ありがとうございました。

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。大変美味しかったと仰っていただき安心しました。こちらこそありがとうございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

大変美味しく戴きました☺️✨レビューが遅くなり申し訳ありません。

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。大変美味しく頂けたとのこと、とても嬉しく思います。今後ともどうぞよろしくお願いします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

初めて購入させて頂きました。 今まで食べてきたガトーショコラの中でもダントツで、格別に違う美味しさに虜になりました。 また購入したいと思います💕

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。各段に違う美味しさと仰っていただき身の引き締まる思いです。今後とも美味しいお菓子をお届けできるよう努力して参ります。どうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

本日受け取りました。自分へのご褒美に購入して、早速いただきました。とても美味しかったです。素敵なガトーショコラをありがとうございます。

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。とても美味しかったと仰っていただき大変励みになります。また機会がございましたらぜひご利用くださいませ。ありがとうございます。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

リピートです! 何度食べても幸せになる味です|′艸`●) また頼みたいです!

いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。何度食べても、とのお言葉に身の引き締まる思いです。これからも、また食べたいとおっしゃっていただけるお菓子作りに真面目に取り組んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。いつもありがとうございます。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

いつも眺めてるだけだったのですが、誕生月ということで思いきって注文しました。とっても濃厚なガトーショコラで常温に近くなると溶けて生チョコみたいです。最後まで大切に味わいたいと思います。

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。ガトーショコラは焼き菓子ですが、生チョコのような食感と、甘さだけではないチョコレートの奥深さをお楽しみいただけるよう仕上げています。大切なお誕生日のお菓子にお選びいただき光栄です。これからもお菓子を通じて特別な時間をお届けできるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

自分へのご褒美に購入しました。 エスプレッソの香りがいいですね! 濃厚でとっても美味しいです😊

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。ガトーショコラはエスプレッソを少量加えております。とっても美味しいと仰っていただき大変嬉しいです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

「大人の贅沢」ガトーショコラ

チーズケーキと一緒にチョコレートケーキも 無事届きました! 濃厚です₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾甘みも丁度良く  滑らかな舌触り、艶やかでコクがある 美味しさ♡またまた幸せです! (送料の件、お手数お掛けしました。) どうもありがとうございました✩︎⡱

このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。濃厚で滑らかな舌触りのガトーショコラをご堪能いただき大変嬉しく思います。幸せと仰っていただき嬉しいです。こちらこそありがとうございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ナカアカリ

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