グルテンフリーブレッド研究家
血糖値の急上昇の心配の少ない雑穀粉パンと雑穀粉スィーツを作っています。
添加物や白砂糖、バターやたまごを使わなくても美味しく召し上がって頂けるパンやスィーツです。
アレルギーをお持ちの方だけでなく、どなたでも安心して美味しい!と食べられるパン作りを目指し心を込めてお届けします。
体に良い材料にこだわり、米粉のパンが主流の中、オーガニックのひよこ豆粉やホワイトソルガム粉などの全粒穀物粉の雑穀粉をブレンドすることで栄養のバランスもよくトーストするだけで美味しい体に優しいパンになりました。
ひとりで製造から発送まで行っています。こだわりを持って選んだオーガニック材料で丁寧に焼き上げています。
美味しいパンが食べたくて小麦のパンから作り始め、いくつもの教室に通い『白神こだま酵母』のパン作りの師範をはじめ、資格を取得し自宅教室を開く傍ら南青山にてナチュラルフードを学び、インストラクター、マスターと取得し同教室にて講師を務めました。アレルギーを持つ子のママとの出会いなどからグルテンフリーブレッドの必要性を感じ、米粉マイスターとなり、米粉のみを使ったパンが目立つ中もっと栄養のあるバランスの良いパンの開発を続け、2016年、「ドットベーカリー」をオープン。
●白神こだまサラパン教室師範
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[全 41作品]
[全 375件]
しらたま様、いつもありがとうございます😊 美味しく召し上がって頂けて本当に励みになっております。 ホワイトソルガムブレッドは、そのままトーストでも何か付けても合います〜 いろいろお試しください♪
楽しみに待っていたパンが届きました。😊 パン🍞は朝食べる事が多く、今回も朝の食事にコーヒーと一緒に食べようと思っていましたが… 箱を開けて美味しそうなパンを見た途端、誘惑に勝てず、スライスして、そのままと軽くトーストしてと、食べてしまいました。😅 トーストするともちっと感が増して更に美味しかったです。 もちろん、次の朝は全種類味わっていただきました。 今回は前回タイミングが合わず、購入できなかったイチジクのパンが購入出来て嬉しかったです。味わっていただきます。 1day hop marche のお知らせもありがとうございます。 行けたらいいな~🎵 ありがとうございました。
popo-nyan418様、レビューをありがとうございます😊 トーストすると美味しさが違うのでぜひぜひトーストして召し上がって頂きたいです💓美味しく召し上がって頂きありがとうございます!ご予定が合いましたらマルシェにもぜひお立ち寄りください。お目にかかれたら嬉しいです。
いただきました。 そば粉入りにかなり惹かれました。おいしい食べ方のご説明もありがたいです。チョコのパンもズッシリ食べ応えがありそうです。ご説明に従っておいしくいただきたいと思います。 ありがとうございました。
hi-ma-21様、レビューをありがとうございます😊 一つ一つ違ったお味を楽しんで頂頂きたいと思っています。 美味しく召し上がって頂けたしたら幸いです。 こちらこそありがとうございました♪
afuro11様、レビューをありがとうございます😊いつも美味しく召し上がって頂きとても嬉しい気持で励みになってます。 これからも美味しい!と思って頂けるパンやおやを作ってまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。
レビューがかなり遅くなってしまいましたが、プレゼントした方と一緒に美味しくいただきました。丁寧にパッケージされていて、体にも良く味も美味しいし、とても喜んでもらえました。温めるとふんわりします。
yy-11-22様、レビューをありがとうございます♪一緒に召し上がってくださったのですね〜 喜んで頂けて私も嬉しいです!また機会がございましたらご利用くださいませ。 どうぞ宜しくお願いいたします。
今日無事届きました。さっそくお昼にひよこ豆ブレッドをフライパンで焼いていただきました。カリッふわモチ😋とても美味しかったです♪カンパーニュも楽しみです。いつも美味しいパンありがとうございます。
しらたま様、いつもありがとうございます!カリッとモチっと美味しく召し上がって頂きとても嬉しいです。私もお気に入りのカンパーニュもお楽しみくださいませ🎵
toko-choko様、レビューをありがとうございます。雑穀入りよパンの美味しさを味わって頂きとても嬉しいです。美味しくお召し上がりくださりありがとうございます😊
eaaa4692様、レビューをありがとうございます😊 少しずつゆっくりお楽しみ頂けましたら幸いです。 また機会がございましたら宜しくお願いいたします。
ヴィーガンパネトーネ、とっても美味しかったです! ひよこ豆のパンもホワイトソルガムのパンも、食べてみるまでどんなお味か想像できませんでしたが、もちもちでほんのり甘味があって、気に入りました。またリピートしたいと思います。
fmkf様、レビューをありがとうございます。 美味しく召し上がって頂き、とても嬉しいです!これたらも美味しいパンをお届けできるよう精進します。 どうぞ宜しくお願いいたします。
ぽん様、レビューをありがとうございます😊 美味しくお召し上がり頂きありがとうございました🙇♀️
グルテンフリー ミネラル食物繊維で体を整える!ホワイトソルガムブレッド(L) 小麦不使用
無事に届きました。今回初めてのショコラブレッド。しっとりして甘さ控えめでとても美味しかったです。またリピしたいです😊ホワイトソルガムブレッドは外カリッと中もちもちで大好きなパン。 冷凍して楽しみたいです♪