こんばんは!
皆様いかがお過ごしでしょうか!
今回はずんだニョッキを作りました
ずんだとは枝豆をつぶしたものを指しますが、実はシェフのご先祖様をたどると仙台に繋がっておりまして、あえてずんだニョッキと名付けました!
枝豆は塩茹でしてそのまま食べても美味しいですが、細かく潰すとお豆の香ばしい香りがふわっときて食欲がわいてきますよ
それをニョッキにしたらもちもち食感とつぶつぶ食感で、ぱくぱく食べれちゃいますよ
そして、このニョッキにはフレッシュなトマトのソースが抜群に相性が良いので、いつもニョッキはクリーム系が多くなりますが夏らしいさっぱり系ニョッキもいかがでしょうか
6月生まれのお誕生会や、父の日などにもご利用いただければ幸いです
お待ちしております
おでかけできない場合はおうちでぜひぜひお召し上がりいただきたいとおもいます
https://minne.com/items/12996841