焙煎豆の新鮮さでは負けません！

狭い店内で、小型焙煎機を、３台使用して焙煎しています。小さい焙煎機だけに良くも悪くもマメな焙煎が必要で、大量生産はできませんが、焙煎豆の新鮮さでは負けません。 香りが違うとか、ドリップの時に膨らんで楽しいとかお聞きすると嬉しいです。