玄海漬本舗

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　明治中期に佐賀県唐津市に粕漬け専門店として創業しました。看板商品は、鯨の軟骨を刻んで調味した熟成酒粕にじっくり漬け込んだ玄海漬（鯨の軟骨粕漬け）です。
最近は、若い顧客層に粕漬けを知ってもらうため新感覚の粕漬け（ドライフルーツの粕漬け、クリームチーズの粕漬け、酒粕バター）も開発しました。今後も酒粕の無限の可能性を信じて商品開発を行っていきます。