あんこプレゼンター
見て癒され、食べて幸せ…
そんな小さな魔法をもたらす和菓子、琥珀糖(コハクトウ)。
琥珀糖は、寒天とお砂糖でできている伝統的な和菓子。
美しいその見た目から「食べる宝石」とも言われています。
外がわはシャリっと、中はプルプルの不思議な食感です。
当店の一番の特徴として、レギュラー商品は包丁や型を使わず、
一つひとつ手で成型しています。
断面がランダムになることで、宝石や鉱物に近い美しい見た目と、
シャリっとした程よい食感に仕上げるためのこだわりです。
「minneとものづくりと」に取り上げていただきました。
https://mag.minne.com/2021/07/06/column_noko-8/
魔法の琥珀糖は、体にやさしい国産原料で作っています。
着色はすべて食品由来の天然色素を使用し、合成着色料・香料など不使用。
一部商品を除き、28品目アレルゲンフリーです。
できるだけシンプルな材料で、毎日食べても良い安心感あるお菓子を心がけています。
乾燥する工程は約一週間ほど。
返したり湿度調節したりと面倒を見ながら、結晶化を促して
程よい食感になるよう仕上げます。
大切な方へのギフトにも、自分やご家族へのプレゼントにも
テーブルも心も華やぐ魔法の詰まったお菓子です。
[全 58作品]
[全 1123件]
購入後20日という発送目安でしたが、12日後にご発送通知をいただきました。 しかし、購入時、ご発送時ともにお店からのご連絡はありませんでした。 minneさんはあくまでも販売の場所を提供しているだけだと思っていますので、特にある程度の日数がかかるお品については、お店からの購入確認のメッセージが来ないと購入者としてはきちんと注文が通っているのか不安です。 またご発送時についても、配送方法を宅急便コンパクトに限定しているのなら、発送通知だけでなくメッセージで荷物の送り状番号をお知らせいただかないと日時指定や置き配の指定もできず、いつインターホンが鳴るかわからない状態になります。 土曜日の18時半ごろに発送通知が届き、その後少し待ってもメッセージが届く様子がなかったので、宅急便だと翌日には届いてしまうと思いすぐにメッセージで送り状番号をお伺いしましたが、ご返信はありませんでした。 注文時、発送時のどちらもご連絡がなく送り状番号も知らされないということは初めてでしたので驚きました。 休日はメッセージ対応をされていないということなのかもしれませんが、それならばポスト投函される配送方法にする、発送時には送り状番号も併せて伝える、休日は発送作業も休止するなど、やり方はたくさんあるのではと思います。 決して安くない送料を支払っているので、そういったところはきちんとしていただきたかったです。 またパンフレットについても、オプションで追加をしなくとも1枚は付いてくるという事でしたので追加は選択せず注文しましたが、1枚も付いてきませんでした。 そのような細かい部分まで手が回らないくらいお忙しいのかな…とも思いましたが、XやInstagramはわりと小まめに更新されているのを見て(別の方のご担当なのかもしれませんが)、また残念な気持ちに…。 今回お試しで購入させて頂いて、良ければ職場でのお客様への手土産や結婚式のプチギフトにとも考えており楽しみにしておりました。 見た目も味も良かっただけに、商品とは直接関係のないところでこのような気持ちになってしまいとても残念です。 お近くの方がイベントなどで直接購入されるのにはとても良いと思います。
琥珀糖が大好きな友人の誕生日プレゼントとして購入しました。 当方のわがままで発送を急かしてしまい大変申し訳なかったのですが、すぐに対応していただけて本当に助かりました。 友人の喜ぶ顔が今から楽しみです。本当に有難うございました! 記載がなく自分が気になったので記載しておきますと、BOXのサイズは約H233mm×W180mm×D42mmでした。 プレゼントに紙袋や梱包予定の方は参考にどうぞ。
自分用に購入。お写真通り、魔法石のようなとっても美しい琥珀糖が届きました* 外はカリッ、シャリッとしていて、中はトロッとしている、不思議な食感。甘さ控えめでとっても美味しいです。少しずつ大切に頂きます^^!!次はギフト用にも注文したいです。
特集掲載【小さな赤いギフトBOX】プレーン
可愛らしい琥珀糖で中は少し柔らかく外はカリカリしていてとても美味しかったです。