ふとしたご縁で、貴重なベネズエラ産の無農薬カカオ豆を入手できました。
ローストしたカカオ豆をそのまま食べてみると、チョコレートの原料とは思えないくらい爽やかな味わいでした。
このカカオでビスコッティを焼きたい!
その想いでこの『プレミアムカカオBISCOTTI』を作りました。
ココア風味の生地に、ベネズエラ産のカカオ豆を荒砕きにして、チョコチップ、ミルクチョコをたっぷりと贅沢に入れて焼いたビスコッティ。それぞれ風味や食感が違うチョコレートを合わせることで、より複雑で深い味わいになりました。チョコレートが大好きな方に楽しんでいただきたいビスコッティです。
チョコレートの濃厚な甘さの中に、カカオ豆のフルーティな味と香り。
シックなパッケージはまさに「大人のクリスマス」。
さりげなく贈るギフトにどうぞ。
素敵なクリスマスシーズンをお過しくださいませ。
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