満蜂ファームの想いについて

浜名湖と太平洋に面した、静岡県湖西市の自然豊かな湖西連峰にて、 満蜂ファームの養蜂はミツバチと呼吸を合わせ、 巣の出来具合、ミツバチの増え方などを見ながら、大切に育てております。 採蜜ではミツバチが巣箱の中で水分をしっかり蒸発させて、 糖度を高め完熟させた、はちみつのみを採取しています。 私たち家族が毎日、口にしている栄養価が高く美味しいはちみつを、 多くの人に食べてもらい、健康な日々を送ってほしい。 自然環境の変化を目の当たりにする昨今ですが、養蜂業も直面するように 飼育環境が難しくなっております。 はちみつをひとさじ食べることで、 自然への敬意を再認識するきっかけになれば幸いです。 今後も試行錯誤しながらできるか限りのことをやっていき、 地域の農作物の受粉も兼ねる、 働きもののミツバチとこれからも共存していけたらと願っております。