Salepについて

Salep（サーレップ）というのは、トルコの冬のホットドリンクです。 甘くてシナモンの香るミルク風味の暖かいので、お天気の良い冬の日は、昼間からボスポラス海峡を望むテラス席に陣取ってサーレップを片手に友人達といつまでも語らう、そんな穏やかな日をイメージさせる１杯です。 今は遠いそんな日々と、友人達に想いを馳せながら今日もミシンをカタカタしています。