スッキリ系の中煎り珈琲豆（コロンビア）

コロンビア～アンデスコンドル～の珈琲豆２００ｇです。 滑らかな質感とスッキリした酸味の古き良きコロンビアマイルド。 今では希少な品種となったティピカを中煎りに仕上げました。 珈琲豆詳細 栽培エリア●シエラネバダ・セサール県アタンケス村　 生産者●カンクワモ族　 生産者リーダー●ラファエル氏/ソロン氏　 組合●ASOPROKAN　 栽培品種●ティピカ 標高●1700-2000m　 生産処理●ウォッシュド 100％天日乾燥　 アンデスコンドルについて。 コロンビア北部のマグダレーナ県、セサール県、ラ・グアヒラ県などに広がるシエラネバダ・デ・サンタマルタ山脈は標高5.775ｍの山岳地帯でありながら広大な沿岸地域に面しており、世界で最も標高の高い沿岸地帯です。 この地域では代々、この土地に住む先住民によってコーヒーが栽培されており、コーヒーは自然からの贈り物で、それは大地から私達の食べ物やフルーツが取れるのと同じように、とても自然な方法で、コーヒーを生産しなければならないという信念のもと、伝統品種であるティピカ種が自然の中で守られてきました。 同エリアには、4つ部族(コギ族、アルワコ族、カンクワモ族、グィワ族)が生活しており、アンデスコンドルの原料はカンクワモ族の生産者組合であるASOPROKANメンバーが栽培した原料から厳選したロットをアンデスコンドルとしてブレンドしています。 生産者支援とスペシャルティコーヒーの開発を行うColors of Natureの全面協力のもと集荷されたロットを隅々までチェックし生産者へフィードバッグを行い、品質向上に取り組んでいます。 標高2000mの位置に農園を所有する生産者、自然林の中で力強く育つコーヒーノキ、特殊な気候条件、先住民の丁寧な精製、そして私たちのサポートが素晴らしいカップ品質を生み出しています。 新鮮な状態で飲んで頂きたい為、焙煎後3日以内のものを発送させていただきます。 ★オプションの「珈琲豆の状態」より豆のままかお挽きするかご指示ください。 ＊１セットのみのご注文ですと、全国一律￥385でもお届け可能ですので配送方法の欄でネコポスをお選びください。（この場合はポスト投函となりますのでご了承の程お願い致します。） ☆こちらの商品は、ラッピングできませんのでご了承ください。 お得な500ｇサイズもあります↓ https://minne.com/items/8864618