【冬限定】プレミアムフルーツジャム・ コミス（洋梨）

とろける舌触り、香り高い「幻の洋梨」 【プレミアムフルーツジャム・コミス（洋梨）】 正式名称は「ドワイエンヌ・デュ・コミス」。 かつて天皇陛下の料理番がその味を絶賛したという逸話がある西洋梨です。 クリーミーでとろけるような舌触りと、芳醇な香りが特徴で、果物の王様とも呼ばれるほど。 ですがその栽培方法が難しく、非常に生産量の少ないものになっています。 そんな貴重なコミスを群馬県渋川市で長年栽培を続けているのが、見城農園の見城彰さん。 見城さんがつくるコミスは、数々のテレビ番組でも取り上げられ、有名人・著名人、数々の有名レストランのシェフとのお取り引きがたくさん！ その見城さんのコミスを、縁あって私たちがジャムにすることができました。 コミス独特の舌触りや芳醇な香りを残したまま、ジャムにするにはどうしたらいいか・・・。 「そりゃーやっぱり生のコミスがいいけど、このジャムも美味しいね！」 と見城さんに言ってもらえるジャムができました。 コミスがある時期だけつくれる、プレミアムなフルーツジャムです。 どうぞお試しください！ ・・・ ★ハーブがほんのり香るフルーツジャムや、 　ピクルス、ハーブティーなど、 　国産素材を使った保存食品をさまざまラインナップしています。 　ぜひトップページよりご覧ください！ 　https://minne.com/@iizukafarm