ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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IFFA2019コンテストで金賞、銀賞受賞しました

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IFFA2019コンテスにおいて、9品出品し、6品金賞、3品銀賞を受賞いたしました! IFFAとは、3年に一度フランクフルト(Messe Frankfurt)で開催されている食肉加工の国際見本市です。その中で行われる国際コンテストはドイツ食肉協会が主催し、1875年にドイツ中東部のGotha(ゴータ)で始まった約130年の歴史を誇るものです。このコンテストは、「ドイツ」はもちろんのこと、「ロシア」「イタリア」「東欧諸国」「日本」など、世界中の職人が目標とし参加します。今回はIFFA2019-JAPANということで、日本で初開催されました。  審査は「外見」「断面の見た目」「堅さ」「密度」「食感」「香り」「味」など、約120項目があり、すべて満点をとった製品のみ金賞を与えられます。 ★金賞受賞作品 ・ベーコン ・手羽先の燻製 ・銘柄鶏ムネのパストラミハム ・生ハム ・チーズウィンナー ・レモンペッパーウィンナー ★銀賞受賞作品 ・生ベーコン ・レンコン入りカレー風味ウィンナー ・ポークあらびきウィンナー minneや一般で販売している人気商品を中心に出品し、全ての作品で受賞することが出来ました。 そして多くの金賞を受賞した人に贈られるトロフィーまで頂くことが出来ました。 これもひとえにご購入していただけるお客様、美味しいと言っていただけるお客様、いつも応援していただけるお客様、皆様方のおかげでございます。心より感謝申し上げいたします。 この結果に満足することなく、これからも皆様にご満足いただける、少しでも笑顔になっていただける物を作っていきたいと思っておりますので、これからもよろしくお願いいたします。
IFFA2019コンテスにおいて、9品出品し、6品金賞、3品銀賞を受賞いたしました! IFFAとは、3年に一度フランクフルト(Messe Frankfurt)で開催されている食肉加工の国際見本市です。その中で行われる国際コンテストはドイツ食肉協会が主催し、1875年にドイツ中東部のGotha(ゴータ)で始まった約130年の歴史を誇るものです。このコンテストは、「ドイツ」はもちろんのこと、「ロシア」「イタリア」「東欧諸国」「日本」など、世界中の職人が目標とし参加します。今回はIFFA2019-JAPANということで、日本で初開催されました。  審査は「外見」「断面の見た目」「堅さ」「密度」「食感」「香り」「味」など、約120項目があり、すべて満点をとった製品のみ金賞を与えられます。 ★金賞受賞作品 ・ベーコン ・手羽先の燻製 ・銘柄鶏ムネのパストラミハム ・生ハム ・チーズウィンナー ・レモンペッパーウィンナー ★銀賞受賞作品 ・生ベーコン ・レンコン入りカレー風味ウィンナー ・ポークあらびきウィンナー minneや一般で販売している人気商品を中心に出品し、全ての作品で受賞することが出来ました。 そして多くの金賞を受賞した人に贈られるトロフィーまで頂くことが出来ました。 これもひとえにご購入していただけるお客様、美味しいと言っていただけるお客様、いつも応援していただけるお客様、皆様方のおかげでございます。心より感謝申し上げいたします。 この結果に満足することなく、これからも皆様にご満足いただける、少しでも笑顔になっていただける物を作っていきたいと思っておりますので、これからもよろしくお願いいたします。
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    ペッパーレモンウィンナー

    作家・ブランドのレビュー 星5
    無事に届きました!いつ食べても美味しいので今回も美味しく頂きます♪ありがとうございました。
    2025年5月9日
    by ねこいち
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年5月9日 by ねこいち

    無事に届きました!いつ食べても美味しいので今回も美味しく頂きます♪ありがとうございました。

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    手造りハム工房うえすたんの人気の生ハムとハンバーグHセット

    作家・ブランドのレビュー 星5
    出産内祝いで贈り、喜んでおりました! ありがとうございます!!
    2025年4月7日
    by miiiiiiii2
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年4月7日 by miiiiiiii2

    出産内祝いで贈り、喜んでおりました! ありがとうございます!!

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    手造りハム工房うえすたん人気セットF

    作家・ブランドのレビュー 星5
    先日受け取り、先ずはソーセージをいただいてみました。 とてもジューシーで美味しかったです😋 ハンバーグも食べるのが楽しみです❤️ 又ご縁がありましたらよろしくお願いいたします😊
    2025年3月26日
    by akemichi444
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年3月26日 by akemichi444

    先日受け取り、先ずはソーセージをいただいてみました。 とてもジューシーで美味しかったです😋 ハンバーグも食べるのが楽しみです❤️ 又ご縁がありましたらよろしくお願いいたします😊

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