ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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IFFA2019コンテストで金賞、銀賞受賞しました

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IFFA2019コンテスにおいて、9品出品し、6品金賞、3品銀賞を受賞いたしました! IFFAとは、3年に一度フランクフルト(Messe Frankfurt)で開催されている食肉加工の国際見本市です。その中で行われる国際コンテストはドイツ食肉協会が主催し、1875年にドイツ中東部のGotha(ゴータ)で始まった約130年の歴史を誇るものです。このコンテストは、「ドイツ」はもちろんのこと、「ロシア」「イタリア」「東欧諸国」「日本」など、世界中の職人が目標とし参加します。今回はIFFA2019-JAPANということで、日本で初開催されました。  審査は「外見」「断面の見た目」「堅さ」「密度」「食感」「香り」「味」など、約120項目があり、すべて満点をとった製品のみ金賞を与えられます。 ★金賞受賞作品 ・ベーコン ・手羽先の燻製 ・銘柄鶏ムネのパストラミハム ・生ハム ・チーズウィンナー ・レモンペッパーウィンナー ★銀賞受賞作品 ・生ベーコン ・レンコン入りカレー風味ウィンナー ・ポークあらびきウィンナー minneや一般で販売している人気商品を中心に出品し、全ての作品で受賞することが出来ました。 そして多くの金賞を受賞した人に贈られるトロフィーまで頂くことが出来ました。 これもひとえにご購入していただけるお客様、美味しいと言っていただけるお客様、いつも応援していただけるお客様、皆様方のおかげでございます。心より感謝申し上げいたします。 この結果に満足することなく、これからも皆様にご満足いただける、少しでも笑顔になっていただける物を作っていきたいと思っておりますので、これからもよろしくお願いいたします。
IFFA2019コンテスにおいて、9品出品し、6品金賞、3品銀賞を受賞いたしました! IFFAとは、3年に一度フランクフルト(Messe Frankfurt)で開催されている食肉加工の国際見本市です。その中で行われる国際コンテストはドイツ食肉協会が主催し、1875年にドイツ中東部のGotha(ゴータ)で始まった約130年の歴史を誇るものです。このコンテストは、「ドイツ」はもちろんのこと、「ロシア」「イタリア」「東欧諸国」「日本」など、世界中の職人が目標とし参加します。今回はIFFA2019-JAPANということで、日本で初開催されました。  審査は「外見」「断面の見た目」「堅さ」「密度」「食感」「香り」「味」など、約120項目があり、すべて満点をとった製品のみ金賞を与えられます。 ★金賞受賞作品 ・ベーコン ・手羽先の燻製 ・銘柄鶏ムネのパストラミハム ・生ハム ・チーズウィンナー ・レモンペッパーウィンナー ★銀賞受賞作品 ・生ベーコン ・レンコン入りカレー風味ウィンナー ・ポークあらびきウィンナー minneや一般で販売している人気商品を中心に出品し、全ての作品で受賞することが出来ました。 そして多くの金賞を受賞した人に贈られるトロフィーまで頂くことが出来ました。 これもひとえにご購入していただけるお客様、美味しいと言っていただけるお客様、いつも応援していただけるお客様、皆様方のおかげでございます。心より感謝申し上げいたします。 この結果に満足することなく、これからも皆様にご満足いただける、少しでも笑顔になっていただける物を作っていきたいと思っておりますので、これからもよろしくお願いいたします。
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    ビールのお供に手羽先の燻製 5本入り

    作家・ブランドのレビュー 星5
    もう何度も購入しています。 最近の異常な暑さに備えて、キンキンに冷えたビールと 手羽先の燻製は欠かせません。夏を乗り切るスタミナ源です。
    2025年7月17日
    by katasima0316
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年7月17日 by katasima0316

    もう何度も購入しています。 最近の異常な暑さに備えて、キンキンに冷えたビールと 手羽先の燻製は欠かせません。夏を乗り切るスタミナ源です。

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    手造りハム工房うえすたん人気セットB

    作家・ブランドのレビュー 星5
    贈り物に選びました。 喜んでもらえました。 この度はありがとうございました😊
    2025年7月16日
    by unikitti
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年7月16日 by unikitti

    贈り物に選びました。 喜んでもらえました。 この度はありがとうございました😊

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    ペッパーレモンウィンナー

    作家・ブランドのレビュー 星5
    無事に届きました!いつ食べても美味しいので今回も美味しく頂きます♪ありがとうございました。
    2025年5月9日
    by ねこいち
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年5月9日 by ねこいち

    無事に届きました!いつ食べても美味しいので今回も美味しく頂きます♪ありがとうございました。

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