アラビックコーヒー（カフア・アラビーヤ）

デーツとの相性抜群の、中東で愛されているアラビックコーヒー。 浅煎りのコーヒーに清涼感のあるカルダモンをプラスした、私たち日本人が普段口にする珈琲の味とはほど遠く、不味いと評判の飲み物です。（個人差がございます。） コーヒー発祥の地エチオピア産の生豆を当店で焙煎し、新鮮な内にお届けします。 国内ではあまり見かけることのないレアな商品です。 是非、デーツと共にアラビアの味をお楽しみください。 ◎アラブのおもてなし　コーヒー＆デーツ アラビックコーヒーを飲んだことがある日本人の多くは、スーっとする苦い薬のような味で、美味しくないという印象を抱くようです。 私たちの知るコーヒーを想像して飲むと、あまりの違いに驚いてしまいます。 コーヒー豆を使用し、コーヒーと名が付いていますが、コーヒーと言うよりも別の飲み物との見方が良いのかもしれません。 そう考えていただくと受け入れられる可能性を秘めています。 日本人の味覚には合わないようですが、飲み慣れると癖になってくるという噂も聞きます。 実際、商品化にあたり試作で何回も何回も飲みましたので、感覚が麻痺したのか、美味しいのではないかと思うようになってきました。 アラブの国々ではゲストにアラビックコーヒーとデーツでおもてなし（ホスピタリティ）します。日本でいうお茶と最中みたいな関係に似ています。 アラブの遊牧民ベドウィンの方たちが来訪者に対してアラビックコーヒーを振る舞う行為（おもてなし）が、寛容さの象徴として2015年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。デーツとアラビックコーヒーは、アラブの慣習になっていて切っても切れない関係なんです。 日本では、中東料理を出すレストランなどのメニューで見かける場合がありますが、百貨店等の小売り店でも市販されていませんので、ほとんど飲む機会のないアラビックコーヒー。 デーツを販売するお店として、販売しないといけないという思いで何度も試作をして、商品化に漕ぎ着けました。 デーツをお求めの際は、是非当店のアラビックコーヒーもご検討ください。 https://youtube.com/shorts/6spJJ2Lkffg?si=CTuqMzRwJGD664Io