完全手作りの新品カッティングボードです。
ウォールナットとメイプルの無垢材を無着色で使用した、チェック柄のまな板です。エンドクレインカッティングボードというタイプで木口を表面に向けて接着した寄木のカッティングボードです。木の繊維の中に包丁が入り込むため包丁の切れ味が長持ちします。
シンプルな形ですが丁寧に作らないとこのかたちは得られません。全ての作業手順をYouTubeで公開しています。
https://youtu.be/MQ1ywh5mfXk
仕上げには、まな板専用のミネラルオイルと、食品安全性が確かめられているwoodfoodという蜜蝋ワックスを使用しています。
およそのサイズ 幅40cm 奥行30cm 厚さ3.5cm
ずっしりと重く、安定したカットが可能です。
天然木を使用しているので木目を選んでいただくことはできません。画像で判断ください。食洗器は使用不可です。
写真の包丁は付属しません。
完全手作りの新品カッティングボードです。
ウォールナットとメイプルの無垢材を無着色で使用した、チェック柄のまな板です。エンドクレインカッティングボードというタイプで木口を表面に向けて接着した寄木のカッティングボードです。木の繊維の中に包丁が入り込むため包丁の切れ味が長持ちします。
シンプルな形ですが丁寧に作らないとこのかたちは得られません。全ての作業手順をYouTubeで公開しています。
仕上げには、まな板専用のミネラルオイルと、食品安全性が確かめられているwoodfoodという蜜蝋ワックスを使用しています。
およそのサイズ 幅40cm 奥行30cm 厚さ3.5cm
ずっしりと重く、安定したカットが可能です。
天然木を使用しているので木目を選んでいただくことはできません。画像で判断ください。食洗器は使用不可です。
写真の包丁は付属しません。