ぶどうジャム

秋が近づくにつれてよく見かけるようになるぶどう。 今年初めて愛知県豊田市のぶどう園さんにご協力頂き、ぶどうジャムを開発しました。 今回使用しているぶどうの種類は「藤稔」。 巨峰よりも水分量が多く、弾けんばかりのみずみずしさがありながら香りや味も大変しっかりとしたぶどうを使用しています。 ◆ジャムの特徴 今年初めて作ったこのジャムはぶどうの房以外を全て使用して作りました。 皮、実、皮と実の間にある全てのぶどうの要素を余すことなく閉じ込めたジャムが出来上がりました。 他の果物に比べてペクチン量の少ないぶどうは、ジャムになってもさらりとしたテクスチャになっています。 こちらのジャム瓶の中には、実際に使用しているぶどうの実が１粒入っています。 ぶどう特有の香りや酸味、ほんのりとした渋みもバランスよく入っています。 まるで搾りたてのぶどうジュースを食べているような仕上がりです。 ◆おすすめの召し上がり方 ヨーグルトやかき氷ソースとしてもおすすめです！ ◆商品内容説明 ＜商品説明＞ 商品名：ぶどうジャム 原材料：ぶどう（藤稔）、砂糖／ゲル化剤（ペクチン） 内容量：130g 賞味期限：製造日より3か月（開封前） 保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存（開封後要冷蔵） ※この商品は、エコ包装でお届けいたします。 ※配送日時指定がある場合には、備考欄に忘れずに記載をお願いいたします。