木のまな板

桧の中型まな板です。 厚み27mmで少し重みがあり、カミさんは使い勝手が良いとは言えないね、との答え。そこでグリップを広く、面取りを大きくアールを付け、有効部分300mm×200mmを確保し幅を350mmとしました。 植物性オイルで繰り返し研磨をし、蜜蝋ワックスで仕上げました。 カミさんに「これ欲しい」と言われるカジュアルでもっと軽いカッティングボードを思案中です。