福岡県産いちじく使用　あまずっぱい　いちじく×りんごジャム

福岡県行橋産の希少いちじく「とよみつひめ」と 青森県産りんごを合わせました。 仕上げに白ワインビネガーでまとめ、甘さと酸味が 際立つフルーティーなジャムになりました。 甜菜グラニュー糖を使用することで、後味も さっぱりと仕上げました。 -------------------------------------------------- 希少品種「とよみつひめ」は福岡県限定のオリジナル 品種。平均糖度17度以上といわれる豊かで品のある甘 みと、とろけるような食感が特徴的で果実は皮ごと食 べられます。しかしいちじくは夏～秋の高温期に収穫 されるデリケートな果実のため、全国的な出荷が難し く生での流通は多くありません。 -------------------------------------------------- いちじくならではのとろりとした果肉の食感と、 りんごのシャキシャキ感。 異素材ながら相性がよい大人のジャムです。 ・素材そのままのお色味です。保存料、着色料は使用 　していませんので、安心してお召し上がりください。 ・生産時の果実の完熟度合いにより、完成時のジャム 　の色がwebサイト上と異なる場合がございます。 ・果実から出た成分や皮等が黒い粒上になって 　みられる場合がありますが、品質には問題ございません。