じゅわっと甘酢っぱプラムとクリームチーズのケーキ｜帰省 手土産 ご両親 プチギフト 友人 すもも さっぱり ケーキ

山梨県産のすもも「大石早生」を、白ワインとグラニュー糖でじっくりとやさしく煮込みました。 一晩以上寝かせて味を染み込ませたのち、 ていねいに乾かして仕上げた自家製のセミドライプラムは、ぎゅっと甘酸っぱさが凝縮され、ふわっと広がる白ワインの芳醇な香りとともに、艷やかで美しいピンク色に。 この風味豊かなプラムに、コクのあるクリームチーズをごろっとたっぷり合わせて、ふんわり、しっとりと焼き上げたケーキです。 焼成前には、プラムを煮た白ワインシロップも生地にたっぷりと染み込ませ、中からじゅわっと広がるみずみずしい美味しさを閉じ込めました。 仕上げには、白ワインとキルシュをほんのり効かせたピンク色のアイシングをかけ、 みずみずしく艶めくすももピールをトッピング。 シャリッとした表面と、じゅわっとしっとりした中身の食感のコントラストもお楽しみいただけます。 甘酸っぱさとチーズのコク、そこに重なる白ワインの香り。 派手すぎないけれど、ひとくちごとに華やかさと奥行きを感じられる、 おやつにも贈り物にもぴったりの焼き菓子です。 いつもの午後に、ちょっとご褒美をあげたいときに。 しみじみ美味しいこのケーキを、ぜひ一度お試しください。 ※本商品には白ワインを使用していますが、焼成によりアルコール分の大部分は揮発しています。 ※すももピールの色合いや形は、素材由来のため個体差があります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「クール便」でのお届けとなります。 【クール宅急便で送れない離島】 伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） ★ご用意でき次第の発送となります。お日にちの指定を承ることができません。 ※長期的に留守にされるなど、どうしても受け取れない期間がございましたらメッセージにてご都合をお知らせください。 ★当店の商品にはお値段がわかる納品書や領収書等は一切同梱しておりません。直送プレゼントとしてもご利用いただけます。