ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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【初夏〜夏限定!塩バジル×レモン】無添加ハーブ×フルーツジャム

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ドリンクアレンジも美味しい! 【手作り・無添加ハーブ×フルーツジャム】 塩バジル×レモン 爽やかな日も、暑い日も、ジメッとした日にも美味しいのがレモン。 国産レモンに、バジルの風味とお塩を加えてジャムに仕上げました。 パンに塗ってよし(バターとの相性抜群!)、ヨーグルトに入れてよし、アイスにかけてもよし、 またとろりとしたジャムなので、炭酸水やお酒で割ってドリンクにするもよし。 (ビールに少し加えると、香り豊かなエールビールのような味わいに!) ただね・・・こっちの話ですがレモンのジャムは仕込みが大変! スタッフさんから「ひぇぇ・・・」と声があがるのもこのレモンの時期の風物詩かも。 まず、レモンをごしごし洗った後、香りのよい外皮のみを薄く削ぎ落とします。 削いだ皮は何度か水を替えながらさらす。 次に白いワタの部分を外します。このワタの部分に苦味があるのでしっかりと。 ワタが外れたら房に切り込みを入れ、種を取りながら果肉を取り出します。 細かい種がたくさんあるのでこれもまた大変! (種と房にはペクチンがあるので袋にまとめてジャムと一緒に煮ます) 最後に水を切った外皮をフードプロセッサーにかけて、果肉、お砂糖と合わせて仕込み終了です。 手間はかかって大変ですが、その分苦味の少ないレモンジャムに仕上がっています! きゅんと酸っぱ甘い初夏の味、ぜひお試しください。 ・・・ ★ハーブがほんのり香るフルーツジャムや、  ピクルス、ハーブティーなど、  国産素材を使った保存食品をさまざまラインナップしています。  ぜひトップページよりご覧ください!  https://minne.com/@iizukafarm
ドリンクアレンジも美味しい! 【手作り・無添加ハーブ×フルーツジャム】 塩バジル×レモン 爽やかな日も、暑い日も、ジメッとした日にも美味しいのがレモン。 国産レモンに、バジルの風味とお塩を加えてジャムに仕上げました。 パンに塗ってよし(バターとの相性抜群!)、ヨーグルトに入れてよし、アイスにかけてもよし、 またとろりとしたジャムなので、炭酸水やお酒で割ってドリンクにするもよし。 (ビールに少し加えると、香り豊かなエールビールのような味わいに!) ただね・・・こっちの話ですがレモンのジャムは仕込みが大変! スタッフさんから「ひぇぇ・・・」と声があがるのもこのレモンの時期の風物詩かも。 まず、レモンをごしごし洗った後、香りのよい外皮のみを薄く削ぎ落とします。 削いだ皮は何度か水を替えながらさらす。 次に白いワタの部分を外します。このワタの部分に苦味があるのでしっかりと。 ワタが外れたら房に切り込みを入れ、種を取りながら果肉を取り出します。 細かい種がたくさんあるのでこれもまた大変! (種と房にはペクチンがあるので袋にまとめてジャムと一緒に煮ます) 最後に水を切った外皮をフードプロセッサーにかけて、果肉、お砂糖と合わせて仕込み終了です。 手間はかかって大変ですが、その分苦味の少ないレモンジャムに仕上がっています! きゅんと酸っぱ甘い初夏の味、ぜひお試しください。 ・・・ ★ハーブがほんのり香るフルーツジャムや、  ピクルス、ハーブティーなど、  国産素材を使った保存食品をさまざまラインナップしています。  ぜひトップページよりご覧ください!  https://minne.com/@iizukafarm

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購入の際の注意点

原材料名 レモン(国産)、砂糖(てんさいグラニュー糖)、バジル抽出物、食塩、胡椒 賞味期限 商品到着より3ヶ月(未開封時) 保存方法 直射日光高温多湿を避けて保存 ■栄養成分表示(製品1個あたり)※推定値  熱量    309kcal  たんぱく質 0.6g  脂質    0.5g  炭水化物  78.8g  食塩相当量 0.4g
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    【次回販売は2025秋です・ブラックペッパー×和梨】 無添加ハーブ×フルーツジャム

    作家・ブランドのレビュー 星5
    発送も早く梱包も丁寧でヨーグルトに入れて食べました。いちごがちょうど良い大きさで入っていてとても美味しかったです。チョコとナッツも程よい甘さで美味しいです。何個かご近所さんにお裾分けしたのでまた購入したいです。
    2025年5月10日
    by yasue1008
    渋川飯塚ファームさんのショップ
    渋川飯塚ファームからの返信
    先日は当店をご利用いただきましてありがとうございました。 ジャムやハニーナッツも気に入っていただけましたようで安心いたしました^^ またお裾分けもしていただいたとのこと、皆様喜んでいただけていましたら何よりです。 ぜひまたのご利用をお待ちしております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年5月10日 by yasue1008

    発送も早く梱包も丁寧でヨーグルトに入れて食べました。いちごがちょうど良い大きさで入っていてとても美味しかったです。チョコとナッツも程よい甘さで美味しいです。何個かご近所さんにお裾分けしたのでまた購入したいです。

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    【アウトレット価格】ハニーナッツショコラ/国産はちみつ使用・おやつやパン、ヨーグルトに

    作家・ブランドのレビュー 星5
    どちらのジャムも、素晴らしく美味しいです。 いつものヨーグルトが、ホテルライクなお味になります。
    2024年8月23日
    by minne871705
    渋川飯塚ファームさんのショップ
    渋川飯塚ファームからの返信
    先日は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございました。 (レビューへのお返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません!) とても嬉しいご感想をいただき、大変光栄です。ありがとうございます! 季節ごとのフルーツでいろいろなジャムを作っていますので、ぜひ秋の味もお楽しみいただけましたら嬉しいです。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2024年8月23日 by minne871705

    どちらのジャムも、素晴らしく美味しいです。 いつものヨーグルトが、ホテルライクなお味になります。

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    【初夏〜夏限定!ペパーミント×甘夏】無添加ハーブ×フルーツジャム【日本テレビZIP!で紹介】

    作家・ブランドのレビュー 星5
    いつもありがとうございます。 レビュー遅くなりましたが、ちゃんと届いています。 毎日暑過ぎるので、美味しいジャムを食べて乗り切りたいです😁 またよろしくお願いします😊
    2024年8月8日
    by yuyasu
    渋川飯塚ファームさんのショップ
    渋川飯塚ファームからの返信
    いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます^^ (こちらこそ、毎度レビューへのお返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません・・・) 秋のジャムも色々出てまいりました。 昨年製造ができなかったバニラ×いちじくのジャムも今年は無事製造できています! もしよければご利用くださいね。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2024年8月8日 by yuyasu

    いつもありがとうございます。 レビュー遅くなりましたが、ちゃんと届いています。 毎日暑過ぎるので、美味しいジャムを食べて乗り切りたいです😁 またよろしくお願いします😊

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