Casa del Pane

「Casa del Pane」では、イタリアの伝統的なパン作りを大切にし、心を込めて手作りのパンをお届けしています。サクサクのクラストとふわふわのクラムが特徴の本格派のパンを取り揃えています。

このショップはイタリア人の夫が自らの故郷のレシピを元にパンを焼き、日本人の妻（私）が販売をサポートしています。

私たちのパンは家族や友人からも「美味しい」と大好評で、「これを売った方がいいよ！」と勧められたことが、ショップを始めるきっかけになりました。子どもの頃から家庭で慣れ親しんだイタリアのパンの味を再現し、その温かさと親しみやすさを日本の皆さまにも感じていただけたら嬉しいです。イタリアの家庭の味をぜひご自宅でお楽しみください。心よりご注文をお待ちしております。

イタリア人夫と日本人の妻二人で営んでいます。日本ではイタリアのチャバッタやフォカッチャなどの伝統的なパンを味わう機会が少ないと感じ、自宅で作り始めました。毎週、家族のためにパンを焼きながら技術を磨いてきました。

イタリアのパンは家庭の食卓に自然に溶け込み、噛むほどに広がる旨味と絶妙な塩味が特徴です。シンプルだけど深い味わいが食事を引き立てます。そんなイタリアの本格的な味わいを、日本の皆さまにもお届けしたいと思っています。