Fletmo フレモ

１．安心・安全へのこだわり
保存料・合成着色料・防腐剤・ベーキングパウダー・白砂糖・牛乳は不使用です。
1つ1つ手作業で作っています。

２．本物の味へのこだわり
信頼できる生産者直送の 四季折々の果物・野菜を皮や果汁丸ごと使用しており、日本の四季を感じて頂けます。

３．食感に対するこだわり
一般的なシフォンケーキと比べ、小麦粉の量を抑え、メレンゲを多く使用しています。
そのため、パサつき感がなく、しっとりなのにふんわりした食感が特長です。
生クリームなしでも生地を楽しんでいただけよう仕上げておりますので、最初は何もつけずにそのままお楽しみください。

４．健康に対するこだわり
適度な間食は、夕食を食べすぎを抑え、健康に良いと言われています。
当店のシフォンケーキは、食べ応えがあるのに、低カロリーです。
また、てんさい糖を使うことにより、血糖値の上昇がゆるやかになり、身体にとっても優しい仕上がりとなっております。

当店は小さなお子様でも安心して食べて頂けるよう、国産素材を用いており、防腐剤・ベーキングパウダー・白砂糖は不使用です。
素材本来の味を生かすため、１つ１つ手間暇を惜しまず作っており、甘さ控えで、しっとりなのにふんわり食感が特長です。

また、農家直送の四季折々の果物、野菜を用いた季節限定商品を多く取り揃えており、生のフルーツや野菜をを丸ごと使用する事にこだわっています。
生クリームなしでも生地を楽しんで頂けるよう仕上げておりますので、最初は何もつけずにそのままお楽しみください。