hanari-kimchi

ハルモニからしこまれた韓国伝統キムチやパンチャン、海の幸山の幸が豊富な地元愛媛の旬の食材をいかしたキムチを作っています。
北海道産イカの塩辛のお出汁を贅沢に使い、オリジナルブレンドの韓国産唐辛子、国産にんにく他、新鮮な素材にこだわったキムチは、辛すぎず、豊かな旨味・甘味があり食材の滋味を引き出します。

おばあちゃんから受け継いだ秘伝のヤンニョムと熟練の技で、地元の新鮮食材を取り入れた
美味しい愛媛のキムチを創造します。