無添加&天然酵母　サロンドボヌール

当店は大阪府内、神奈川県、東京都等の
カフェやキッチンカーに卸や委託販売をメインに
業務させて頂いております。
日曜限定のモーニングカフェは娘の預け先の関係で
2020年10月で閉店いたしました。



【当店の特徴やこだわり】
・国産材料や海外産の安心して使用できる食材を使用
　(できる限り有機や入手ルートが信頼できる物)
・契約農家の無農薬&化学肥料不使用のお野菜を使用
　(大阪府南河内郡河南町のかうち彩園様)
・パン生地は全て無添加、手作り
(ベーコンやハムを使用するパンも少しございます)
・天然酵母3種類をパンによって使い分けて製造
(ルヴァン、ホシノ、酒種)
・ご思考に合わせたパンをオーダーにて受付
　(ビーガン、グルフリ、エッグフリー等)
・4歳児の娘に安心して与えられるものを販売


【お問い合わせについて】
子育てしながら一人で業務をしている為
お問い合わせの返信は娘を寝かしつけた後の夜遅くや
娘が起きる前の朝方の場合もございます。
予めご了承ください。
また、卸先への納品や、製造等で
電話は出られるタイミングが少ない為
お電話でのお問い合わせはご遠慮頂いております。


【⚠️お客様へのお願い⚠️】
①ご購入の際は商品説明をしっかりお読みになり
ご購入くださいますようご協力をお願い致します。
商品内容を知らずにご購入される方がおられます。
②なるべく早くお客様の元へパンをお届けする為に
minneからの注文通知が入ってすぐに
天然酵母を作り始めたり、パン生地を捏ねたり
お野菜を発注したり、準備に入ります。
そのため、ご購入後のキャンセルや追加のご要望、
ご注文内容や使用する材料のご変更は
対応できない場合が多いです。

トラブル防止のためにも上記２点に
どうかご協力をお願い致します。


【食パンのカット、スライスについて】
普通のパン屋さんは
食パンを切る専用の機械で切ります。
当店は店舗を持たず自宅の小さな庭にパン工房を建て
そこで許可を得て営業している為、
数百万円するその機械を買う予算も
置く場所もない為、食パンは手切りとなります。
私はパン作りに関してはプロですが、
パンを切る事にはお客様と同じで、
慣れておりませんので、歪んだり、
厚みがバラバラになる等、均一には出来ません。
また、本来は食パンの耳が
パンの乾燥を防止してくれますが
スライスして耳が両面ないとなると
ラップや袋に入れていても
その両面から水分がどんどん抜けます。
ご家庭の冷凍庫の環境によっては
1週間ほどで食感や風味やもちもち具合、
しっとり具合がかなり変わってきます。
こちらにも予めご理解、ご了承をいただいた上で
承ると言った形となります。

【お日にち、時間指定について】
お時間指定はお気軽にお申し付けください。
お日にち指定は、近いお日にちでなければ
なるべく対応させていただきますので
一度、ご購入前にご相談くださいませ。
また、最近、配送業者様の配送ミスが
相次いでおります。
翌日に届く都道府県への配送でも
別の地方に配達されてしまうと翌日に届きませんので
お日にち指定のある商品は
できるだけ2〜3日前にヤマト運輸に
預けるようにし万が一配送ミスがあっても
指定日に届くようにさせて頂きます。

【定休日】
土日祝

【配送先ご住所について】
配送先ご住所はお届け先の事です。
ご希望の配送先ご住所をご入力くださいませ。
(贈り物の際はお届け先のご住所)
システムの関係上、ご入力頂いた配送先ご住所のご変更は、お客様ご自身でヤマト運輸様にお届け先住所変更のご連絡をお願い致します。その際に、ヤマト運輸様に手数料のお支払いが必要かと思います。詳しくはヤマト運輸様にご確認くださいませ。

【送料について】
複数購入の場合、商品の組み合わせによって
送料が過剰に加算されてしまう場合がございます。
送料が¥2000を超えたり、
このサイズでこの送料？と疑問を持たれた際は
お手続きを完了をせず
メッセージにてご購入予定の商品と
表示された金額をお知らせくだされば
正しい送料に設定した専用出品をお作り致します。
お気軽にメッセージにてご連絡くださいませ。

大阪の田舎にて5歳の子供を育てながら
店舗を持たず卸業とネット販売をメインにしたパン屋です。

【ご連絡について】
16時以降のお問い合わせのお返事やご注文確認のご連絡は深夜や早朝になる場合がございます。予めご了承ください。
オーガニック、無農薬、無添加、天然酵母のパンとお菓子作りをしております。

営業時間:3:00〜16:00
定休日:土日祝日+ 不定休