j-hirokawa

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耐熱土鍋作り30年のパイオニア。超耐熱料理土鍋を専門に作る陶芸家です。土鍋料理はもちろん、空焚き出来るので、炒めたり、焼いたり、蒸したり出来る、優れものの土鍋です。
廣川純の作る土鍋は、耐熱粘土にペタライト鉱石（アフリカ産の葉長石）を４０％以上配合した自作の低熱膨張粘土です。従来の土鍋より、耐熱性能に優れ、空焚きもして頂けます。（焼き芋専用鍋という事ではありません）
是非土鍋で、自然に優しく、豊かな食生活を手に入れて下さい。