ショップ「鍛冶屋餃子」の紹介
2020年11月22日(いい夫婦の日)に餃子専門店をオープンしました。
遡ること12年前、福岡のとある餃子屋さんで出会った夫婦。
お互い餃子好きということで意気投合し二人で餃子屋さんを見つけては食べ歩きました。
中華料理店に10年以上勤め、店長も経験した店主と餃子を食べるのも作るのも大好きな妻でより幅広い層の方に楽しんでもらえる形はないかと考え、ご自宅で堪能できるようにと餃子専門店『KAJIYA gyoza』(現在は移転に伴い店名を鍛冶屋餃子と変更してます)を始めました。
KAJIYA gyozaでは、九州産SPF豚、国産鶏、国産野菜、青森県産のにんにく福地ホワイト六片を使用しています。
豚と野菜の旨味を感じる、パリッとジューシーな焼餃子の他、しいたけと紹興酒が香る本格中華の水餃子、サッパリだけどジューシーな青紫蘇餃子をご用意しております。
産地や品種にまでこだわった鍛冶屋餃子の餃子を是非ご家庭でご堪能ください。
鍛冶屋餃子 の自己紹介
はじめてまして。この度は鍛冶屋餃子をご覧頂きありがとうございます。
2020年コロナ禍において8坪の小さなお店で餃子のテイクアウト専門店をはじめ
2022年に業務拡大のため移転し、飲食スペースを拡張しました。
夫婦二人三脚で日々餃子作りに邁進しています。
夫である店主は中華料理一筋で前職でも餃子屋に従事していました。中華、アジアン系の材料、調味料の知識が豊富にあり、オリジナリティに溢れた餃子を考案しています。
こだわりの餃子をご家族とのお食事や贈り物としてもご利用ください。
ショップ 鍛冶屋餃子 の作品
[全 6作品]
レビュー
[全 17件]
KAJIYA基本セット(焼餃子16ヶ、水餃子16ヶ)
レビュー遅くなりました🙇♂️ 先日家族が揃った際に頂きました、ジューシーで美味しかったです!水餃子はまだ手をつけていませんが、また揃った時に皆で頂きます！ありがとうございました😃✨
KAJIYA基本セット(焼餃子16ヶ、水餃子16ヶ)
リピしました❗️ いろいろなところの餃子を頂きましたが、手作り感があって、なお美味しい餃子はこちらでした❣️ 焼き餃子だけでなく、水餃子も美味しいです^ - ^ また注文させていただきます♪
餃子BOX(焼餃子80ヶ、水餃子20ヶ)
ご連絡遅くなってすみません！ 餃子、無事届いています。 とってもおいしいです❤︎ 仕事から帰って、さっと用意できてしまうので 重宝してます。 おいしい焼き方がついているから おうちでも簡単にできてしまう！ 毎日食べても飽きないです！ GWは餃子三昧です♪ありがとうございました！
今夜は餃子パーティーセット（焼餃子16ヶ、水餃子16ヶ、しそ餃子16ヶ、パクチー&レモン餃子16ヶ）
無事に商品届きました🎵 パクチー焼き餃子は以前食べたことはあるのですが、パクチーレモン餃子は初めて！！ さっそく水餃子とパクチーレモン餃子を頂きました😁 水餃子、噛んだ瞬間、肉汁と紹興酒がじゅわっと溢れて香り抜群で濃厚👍 パクチーレモンは、パクチーがぶわっと来たあとにレモンが鼻から抜けて爽やか〜濃厚👌相性抜群ですね🤭✨どちらもタレ必要なし！とても美味しかった〜😆💕かなり気に入りました！！ 焼き餃子としそ餃子もかなり楽しみです！！！ このコロナ禍で、なかなか外食にも行けず、お家でお取り寄せを楽しむ日々😊 また宜しくお願いしま〰す🙏
今夜は餃子パーティーセット（焼餃子16ヶ、水餃子16ヶ、しそ餃子16ヶ、パクチー&レモン餃子16ヶ）
昨日無事受け取りました。 主人の「この前食べた美味しい餃子が食べたい！」の一言で、リピ購入です。今回も丁寧な梱包をありがとうございます。今回もひとつも割れることなく綺麗な状態で届きました。貴店の餃子はどれも美味しくて、選べなかったのでセットを注文しました。今回もいただくのが楽しみです。ありがとうございました。また宜しくお願い致します。
レビューありがとうございます‼︎ とても嬉しいお言葉、餃子作りの励みになります。 またご機会ありましたらよろしくお願い致します。
今夜は餃子パーティーセット（焼餃子16ヶ、水餃子16ヶ、しそ餃子16ヶ、パクチー&レモン餃子16ヶ）
餃子を沢山食べたくて、色々お試し出来るパーティーにしました。どれもジューシーで美味しかったですが、私はパクチーが夫はシソが気に入りました。
ありがとうございます‼︎ お気に召して頂けて嬉しいです。 どの餃子も自信作です☺️またご機会ありましたらよろしくお願い致します。
ありがとうございます‼︎水餃子一つ一つ丁寧に包んでいます^ ^福が来る包み方と言われています。またご機会ありましたらよろしくお願い致します。
KAJIYA妻オススメセット(焼餃子16ヶ、水餃子16ヶ、海老餃子16ヶ)
とても美味しかったです。大人は大満足でした。が、ちびっ子達はスパイスが気になって食べれなかったため、⭐4つです。私達大人だけならば、🌟5です。
ありがとうございます‼︎ スパイスが気になるお子様にも食べて頂けるような餃子も開発していきます。 またご機会ありましたらよろしくお願い致します。
今夜は餃子パーティーセット（焼餃子16ヶ、水餃子16ヶ、しそ餃子16ヶ、パクチー&レモン餃子16ヶ）
今回は贈り物にさせていただきました。今日、到着したそうです。いつもとは違う餃子で食べるのが楽しみだと喜んでもらえました。 この度はお世話になり、ありがとうございました^ ^