kobopan

天然酵母でパンを焼いたりお菓子を作ってきました。
パンとお菓子の教室を開催するところからはじまって、ネット通販や地元のマルシェ、イベントなどでパンや焼菓子を販売したり。
天然酵母を使ったパンとお菓子のレシピカードをアーティストあかりさんと一緒に作っています。
木の根のレシピを使って天然酵母のスコーンを焼いてみてください。

天然酵母のパンとお菓子の製造、販売
レシピ開発
ワークショップ