有機・国産・オーガニックなど、こだわりぬいた素材で作る焼き菓子とパン。
こだわりを持って作られている全国の農家さんのフルーツや地産地消・地元兵庫県産のフルーツと国産レモン(自家製無農薬レモンor瀬戸内産レモン)で作る、
無添加コンフィチュール。
見た目にも華やかな、アントルメやプチガトーを
国産木材などこだわり素材で建てられた工房でてづくりしています。
また、お菓子の包装は、
過度のラッピングなどには凝らず、ゴミになるものが少ないように包装してお送りしています。
フランスの製菓学校 ル・コルドンブルー卒業。
独立後、各地のイベントに出店&自宅にてお菓子教室を主宰。
主に販売は各地のてづくり市に出店。工房では、オーダーメードケーキ・ウェディングの引き菓子、プチギフトの受注も。
フランスのMOFショコラティエ ブルーノ・ルデルフシェフに師事
普段は作りませんが、飴細工が得意です。
ALAショコラフラワー・ALAケーキポップス認定講師・ゼリーアート講師・デコ食パン講師・ラッピングコーディネーター
[全 155作品]
[全 425件]
とてもクリームも美味しくて幸せでした!おまけのクッキーのお心遣いがとても嬉しかったです!配送中のとは思うのですが、開けたらトレイの上に底だと思われる方が横に来ててモンブランクリーム片面が下になっていたので…箱の周りにも転がったり、倒れたようなクリームの跡もなかったので七不思議だーと言いながら崩れてなかったのでキレイに起こせて飾っていただきました!また頼みたいなと思います!
迅速な対応ありがとうございました。 レビュー遅くなって申し訳ありません。 マロンケーキもクッキーも美味しくいただきました。 クッキーを一枚多く入れていただきお心遣いに感謝です😊
レビューが遅くなりまして申し訳ありません。 とても可愛いクッキーをありがとうございました(^ー^) 色も綺麗で食べるのがもったいないぐらいです♪ 配送に関しましても丁寧に対応いただきありがとうございました。またよろしくお願い致します(⁎ᵕᴗᵕ)⁾⁾
リピです♪ 今日無事届きました(*´ω`*) こちらのカヌレが本当に好きで また注文させていただきました♪ 色んな味があって 季節によって出品させる味も違うので すごく楽しみにしております! まだ食べておりませんが、息子を寝かしたら 紅茶と一緒に食べたいと思います♪
今回も美味しくいただきました(≧∀≦) いや、ホントしみしみのメープルが美味しくて...どっしりしているので食べ応えもあり、何回もリピしています。 またよろしくお願いします!
クリスマスツリーに!ステンドグラスクッキー
濃厚でおいしかったです😋 ありがとうございました。