まんきち

坂井市丸岡町山竹田の寒暖差の厳しい山あいで、無消毒で農薬、除草剤も使わす、ほぼ手作業で毎年種から育てています。

６次産業と障害のある皆さんとの農福連携でホーリーバジルティーを作っています。

ホーリーバジルに出会い、自分が作りたいと思い全くのど素人が畑を借り、種から発芽させ栽培から加工、販売迄行っています。
また障がい者の皆さんにお手伝いしてもらい、農福連携でホーリーバジルティーを作っています。

時々ですが、サンドアートをやってます。
日本サンドペィンティング協会の上級講師（国内で数名のみ）として活動しており、この世界で日本の第一人者と言われていましたが、9年前に慢性骨髄炎によりまさかの親指第一関節切断。。。
それをきっかけにホーリーバジルを知りました。