パン

スイーツ・お菓子

クッキー・焼き菓子

新潟県佐渡島、海が見える高台の小さなパンとお菓子の店です。酵母はルヴァン種(小麦)、レーズン酵母、ヨーグルト酵母、米麹酵母を基本に、旬のものから酵母をおこして使用しています。

佐渡島の空気をいっぱい吸い込んで膨らむ酵母のぱんは柔らかく優しい味。
使用する粉の一部は佐渡産のもの、その国産とフランス産のものを使用しております。
フィリングは自家製、食べて美味しく、安心安全を心がけております。

ふわりと