食材は、オーガニック、有機、農薬不使用のものを使用しています。
全てのメニューに[卵、乳製品、砂糖]不使用で、ヴィーガンの方にも対応し
からだにやさしい素材でお作りしています。
焼き菓子は昔ながらのガスのオーブンでじっくり焼いています。
火や温度の調節・加減が難しいのですが、当店のシェフの長年の技術と経験で美味しく仕上げ、本格的なお味を楽しんでいただけます。
今後はレストランで大人気のロータルト、ローケーキや、スコーン、アイスクリーム(もちろんたまご、乳製品・砂糖不使用)となどのヴィーガンスイーツ、一度食べたらやみつきになるドレッシングなども販売予定です!
湘南辻堂にあるオーガニックレストランhappy like a HONEY BEE(ハニービー)です。
地産・地消を目指し、湘南や藤沢鎌倉野菜などを使用。
厳選したこだわりの食材を使用しております。
スイーツメニューは、すべて「卵や乳製品・砂糖不使用」
ベジタリアンや、ヴィーガン、アレルギーの方にも対応可能です。
元フレンチ出身の本格派シェフがお作りするスイーツをお楽しみください♪
[全 20作品]
[全 34件]
幾度にもわたりご注文いただけて大変嬉しく思います 今年の野菜は夏の高温障害により大打撃を受けた物も多数ありましたが、かぼちゃは無事に出来たようです また作らせていただければ幸いです ありがとうございました!
今回もめちゃくちゃ美味しいです♡生地の控えめな甘さと食感が大好きです。食べ始めると一本がすぐに無くなってしまいます💦さつまいもも大好きなので食べてみたいです。いつも美味しく丁寧にお作り頂き感謝です🙏温めても美味しいですね♡ また是非お願い致しますm(_ _)m
美味しいと言っていただき大変嬉しいです これからの励みになります。 良いかぼちゃを作っている生産者さんの力も大きく いつも感謝しております。 今回もありがとうございました!
久しぶりに頂きましたが、甘すぎない生地が凄く美味しくて、特にかぼちゃパウンドケーキはめちゃくちゃ美味しいです。トースターで少し温めると、また違った食感に楽しんで頂いてます😊 さつまいもパウンドケーキも食べてみたいので、楽しみにお待ちしておりますね😊 次回はぜひかぼちゃ🎃とさつまいも🍠でお願いしたいと思います。
喜んでいただけたら嬉しいです 高い評価もしていただきありがとうございます!
遅くなりました。にんじんパウンドケーキを、クルミとレーズン抜きにしていただいてありがとございます。大変美味しく頂きました。バナナパウンドケーキも、美味しかったです。
喜んでいただけて嬉しいです。 高い評価もいただき、これからの励みになります ありがとうございました!
嬉しいご意見励みになります! ありがとうございました。
どちらのタルトも、ほんと~~~に美味しかったです! 届いた時から、その美しさにまず感動しました。 いちごの方は、側面のイチゴがまあるくて、色合いも可愛くて、底面からも 何だかとても心を込めて作られているのが伝わってきました。 切ってる時から味見しただけで、美味しい!すごい!って思いました。 あま~いいちごを存分に味わえてすっごく幸せな気分になります~♪ チョコの方も、主人が「これうめ~!」と、モクモクと食べてました。 とっても滑らかでしっとりどっしりしていて、満足感が凄かったです☆ 新作も楽しみにしております。 これからもよろしくお願いします!
喜んでいただけたようで嬉しいです! ハッピーな気持ちなるレビューです〜。 アボカドチョコはブランデーやウイスキーの水割りと一緒に 大人食べもおすすめです。 高く評価していただきありがとうございます。
しっとりしていて甘すぎなくてとても美味しかったです♪ヴィーガンのお友達のところにお邪魔したときにもとても満足されていました!!また購入させて頂きたいです♡
とても高く評価していただき大変嬉しいです。 リンゴは群馬名月が終わり他のリンゴになっていきます ありがとうございました。
パウンドケーキ、凄く美味しいです(^-^) 前回かぼちゃの水分が多く、生地がベチャッと感じましたが、今回とっても美味しく頂いてます‼️ 甘さ控えめ生地と沢山のかぼちゃ💛 大満足です(^-^) また来月さつまいもをお願い出来たら…と思います🎵 これからもよろしくお願いいたします(*-ω人)
大変嬉しい評価をしていただきありがたく思います。 今月末〜来月前半にはさつまいもが入荷してくるとおもわれますので、よろしくお願いいたします。
早速頂きました。かぼちゃパウンドケーキ、1日で食べてしまいそうなくらい美味しくて手が止まりません‼️甘さ控えめで生地が美味しくてどんどん胃袋に入ってしまいます🎵 かぼちゃも大好きなので大満足でした✨
とても高く評価していただき嬉しいです。 かぼちゃはこれから味が濃くなっていき、濃厚なタイプへと変化していきます。
イチゴのローケーキ、最高に美味しかったです! この美味しさでヴィーガン⁉︎とビックリしました。 家族も大絶賛でした。 罪悪感無くいただけるし、嬉しいです。 こんなに美味しいなら他のローケーキも食べてみたいです。 またよろしくお願いします。
高く評価していただきとても嬉しいです。 この時期の苺は収穫も終わりに近づき糖度が増しています。 喜んでいただけて良かったです ありがとうございました。
有機かぼちゃのパウンドケーキ[卵・乳製品・砂糖不使用]
受け取りました🎁 今回も、凄く美味しそう🤤ゴロゴロ入った皮付きかぼちゃが大好きです。生地の食感、控えめな甘さ、ホクホクかぼちゃ、どこから食べても美味しいですね♡ 年中あると嬉しいです。丁寧にお作りされたケーキ🎃味わって頂きます(*^^*) またお願い致しますm(_ _)m