マンゴー農家
はじめまして!渡口ファーム代表の渡口慎也(とぐちしんや)です。
のんびりとした田園の風景、ウミガメが生息する真っ青な海!のどかな自然が広がる沖縄県本島南部の八重瀬町にて、家族でマンゴーを栽培しています。私たちは、食べた人が「おいしい!」と思わず笑顔になるようなマンゴーづくりを目指し、2つのこだわりを持って栽培に取り組んでいます。
1.栄養豊富な土づくり
こだわりの1つ目は、マンゴーを育てる「土」。沖縄で最も肥沃な「ジャーガル」と呼ばれる固いアルカリ性の土に数種類の有機資材を混ぜることで、栄養豊富な理想の土となります。この土がマンゴーを濃厚な味わいに育ててくれます。
2.自然完熟
2つ目は「自然完熟」。マンゴーを加温機(ボイラー)で強制的に完熟させるようなことはせず、冬でも温暖な沖縄の気候と太陽の熱だけを利用し、時間をかけて自然完熟させることが最大のこだわりです。
自然完熟の良さは、マンゴーの開花から収穫までの期間が長くなるため、その分美味しさを実の中に蓄えることができること。自然の力で旬の夏までじっくりと完熟させたマンゴーは、春先に収穫されるマンゴーに比べ香りが数倍になります。
夏だけの旬のフルーツをぜひ一度お召し上がりください!
沖縄県八重瀬町で「みんなが笑顔になる果実づくり」をモットーにマンゴー栽培を行っています。
土づくりや化学肥料・化学薬品の使用低減などの条件を満たし、環境にやさしい農業を行う生産者に認められる「エコファーマー」の認定を受け、沖縄の自然を環境を活かし持続可能な生産に取り組んでいます。
[全 1作品]
[全 14件]
甘くてとても美味しかったです!食べ頃の、甘さも大きさも良い品をプロが選んで送って下さったので、お店で自分で買うよりお得な買い物ができたと思いました。ありがとうございます。
おはようございます。 昨夜拝受しまして、 今朝頂きました! 熟していて、とても美味しかったです! 3年前の沖縄旅行以来、マンゴーLoveの娘は、モノも言わず一心不乱に食べていました! これまで八百屋やスーパーで見かけても、買うのをためらっていて、なかなかマンゴーを食べる機会がありませんでしたが、 今回このように、渡口ファームさんから直接購入する機会を得ることが出来て良かったです! ごちそうさまでした!
先日注文したのに、もう届きました。 早速箱を開けると、いい香りが! :笑顔: 待ちきれずに、夕食後に家族で頂きました。 一口食べると瑞々しくて、とても甘い。 :あはは: 本当に美味しいマンゴーでした。 タイで食べたマンゴーを想い出しました。リピートしたいくらいです。ご馳走様でした。 :にこ:
とても、とても。美味しくいただきました。 濃厚でいて後味がさっぱりしていて、美味しかったです。発送連絡の翌日には到着しました。 ぜひ、また購入したいです。
マンゴー家庭用2kg(5~8玉) 7月上旬より発送
先日無事に届きました! とても甘くて美味しかったです!また機会がありましたらよろしくお願いします☺️