あなたは「関東風」それとも「関西風」ですか?
桜の季節になると食べたくなるのが桜餅ですね!春を感じさせるとても風流な和菓子です。桜餅には関東風の「長命寺」と関西風の「道明寺」
があり、人によって思い出される桜餅がことなるのはおもしろいですね!
関東風は小麦粉などの生地を焼いた皮で餡を巻いた、クレープ状のお餅です。関西風は道明寺粉で皮を作り餡を包んだまんじゅう状のお餅で
つぶつぶした食感が特徴です。
がじゅまるは? もちろんこてこての関西ですから「道明寺」の桜餅を使用した食パンですね!(笑)
がじゅまるのこだわりはまず、有機栽培のこしあんをたっぷり使用しましたよ!そして桜餅ですが自家製の桜餅で色と香りは塩漬けの桜の花で
じっくり引き出しました。
この時期限定のがじゅまるの桜餅食パンは重量感たっぷりのまさに餅もち食パンに仕上がりました!!!
和菓子感覚でぜひともお召し上がり下さいね!
あなたは「関東風」それとも「関西風」ですか?
桜の季節になると食べたくなるのが桜餅ですね!春を感じさせるとても風流な和菓子です。桜餅には関東風の「長命寺」と関西風の「道明寺」
があり、人によって思い出される桜餅がことなるのはおもしろいですね!
関東風は小麦粉などの生地を焼いた皮で餡を巻いた、クレープ状のお餅です。関西風は道明寺粉で皮を作り餡を包んだまんじゅう状のお餅で
つぶつぶした食感が特徴です。
がじゅまるは? もちろんこてこての関西ですから「道明寺」の桜餅を使用した食パンですね!(笑)
がじゅまるのこだわりはまず、有機栽培のこしあんをたっぷり使用しましたよ!そして桜餅ですが自家製の桜餅で色と香りは塩漬けの桜の花で
じっくり引き出しました。
この時期限定のがじゅまるの桜餅食パンは重量感たっぷりのまさに餅もち食パンに仕上がりました!!!
和菓子感覚でぜひともお召し上がり下さいね!