溶岩焼プレート (2枚セット)

溶岩焼プレート　２枚セット サイズ：17cm x 12cm x 20mm 炉端焼き大将がおススメコンロですが 直接コンロで使用できます。 ※コンロは別売りです。 Youtubeで確認 https://youtu.be/WY1KiXjhQ_A 注文をいただいてから 加工しますのでお手元に届くまでに時間がかかります。 【溶岩プレートの説明　及び　使用方法】 ●初めてお使いになるとき● 鉄板と同様に、油を良く染み込ませます。 ※牛脂がおススメです ●お手入れ方法● お使い終わったら金ベラなどで、汚れを取り除いてぬるま湯で洗い流してください。 乾かしてまた次回そのままお使いいただけます。 ※１．このとき洗剤等はお使いにならないで下さい。 　　　洗剤の成分がプレートに染み込んでしまいます。 　２．プレートが熱いときは冷水をかけると割れる恐れがあります。 ●溶岩プレートの特徴とアドバイス● 美味しい溶岩焼のポイント ・熔岩焼では、熔岩から油煙が出るか出ないかの火加減で、大変美味しくお肉を焼くことができます。 ※油が煙の原因です。溶岩石から滴るようでは油が多すぎます。 ・石焼きのポイントは、火の熱でお肉を焼くのではなく 　石に熱を加えることにより、石から出てくる 　遠赤外線によりお肉や野菜を調理することです。煙りが出るようでしたら、火加減を弱火にするか、 　火をとめて下さい。仮に火をとめたとしても、余熱でしば らくの間は大変美味しく焼くことができます。 ◆煙が立ちにくいので、嫌な煙があまり気になりません。 ◆家庭用のカセットコンロでは安全装置のないものは、お薦めできません。 ◆野外でのご使用も、鉄板と同様に熱くなってからお使い下さい。後の火力はとろ火で大丈夫です。 ◆溶岩石のプレートは使い込んできますと黒くなりますが 　特に問題はありません。 ※写真のコンロは別売りです。 　別売りですがおすすめのコンロです。 ※石は自然のものです。中には割れやすいものもあります。 　割れた場合でも網を引くことで使用できます。 ※イワタニの炉端焼き大将と相性がいいです。