トロワのくるみパン

「国産小麦のくるみパン」1斤です。 パン屋トロワはブレッドを焼くのが大好きです。 美味しくて安全なブレッドを毎日焼き上げることはパン職人の腕の見せ所。 「基本のパン生地が美味しくないとはじまらない！」がパン屋トロワのひそかな合言葉です。 国産小麦粉と微量の国産米粉をブレンドし、たっぷりとクルミをいれたこのブレッドはそんなトロワの大切なブレッドの一つ。 そのまま食べても美味しいのですが、蜂蜜やメープルシロップなどの自然な甘味との相性は抜群です。 くるみの香りが引き立つように香ばしくトーストしてバターを塗ってあげるのもおすすめです。 ハムなどのお肉類と野菜をはさむととても美味しいサンドイッチになります。 パン生地の仕込みに使うのは国産小麦粉と微量の国産米粉、淡路島の藻塩、そしてトランス脂肪酸フリーのオーガニックショートニング。 シンプルに素材のうまみを出すためにあえて乳成分と卵ははいっていません。 厚さ約27㎜（食パンの4枚スライスと同じ厚さです）にスライスしてあります。 原材料：小麦粉、くるみ、米粉、砂糖、ショートニング、食塩、イースト、モルト／ビタミンC 内容量：1斤（3枚スライス） 賞味期限：製造日より冷凍で12日間 保存方法：-18℃ ショートニングはトランス脂肪酸フリーのオーガニックショートニングを使用しています。 生地の仕込みには淡路島の藻塩を使用しています。