ソイライス（トマトリゾット）

【ソイライスとは】 ソイライスとは豆腐を脱水し細かく砕いたもので、名前の通りお米の代わりと して様々な料理に用いることができます。 豆腐から作られているので低糖質・高タンパクを実現しており、一食置き換えるだけでも糖質制限やタンパク質補充などに効果があります。 ソイライスは各ご家庭でも作ることができますが、脱水と粉砕にかなりの時間がかかってしまうため毎日続けることはなかなか難しく、持続させにくいことが欠点でした。 そのような問題を解決し、なるべく手軽にソイライスに触れてほしいとの思いを込めて、ソイライスのリゾットをレトルトにしました。 ソイライスの特徴の１つは、なんと言っても低糖質であることです。 一般的な日本人の成人１人当たりの１日の糖質摂取量は３００gとも言われており、糖質制限の目安である１５０gを目標とする場合、１５０gを減らす必要があります。糖質は炭水化物に多く含まれており、お米茶碗１杯（約１５０g）の中には約５７gもの糖質が含まれているので１食分を制限するだけでも大きく効果があることが分かります。 一方ソイライスリゾットに含まれる炭水化物量は１食（約１８０g）当たり６gで、お米とは比べるまでもなく非常に低糖質なものとなっています。 また、ソイライスは豆腐からできているということもあり、非常に多くのたんぱく質を含みます。 タンパク質は肉類や魚介類に多く含まれますが、意識しないと不足してしまいがちで、特に女性などはその傾向が強いです。 また、体作りにも大切な栄養素になっており、成長期やお年寄りなどにとっても大切な栄養素です。 ソイライスリゾットは１食（約１８０g）当たり２２gものタンパク質を含んでおり、これは牛もも肉１００gにも匹敵する量です。 これをレトルトで、調理の手間なくお召し上がりいただけます。 現代の加工食品は、便利な反面そのほとんどに食品添加物や着色料が含まれています。 このような超加工食品は摂りすぎると糖尿病や肥満、がんのリスクを高めることが研究によって知られています。 ダイエットや体作りを頑張っていても、このように不健康になってしまっては本末転倒になってしまいます。そのような現状の中で、ソイライスリゾットには添加物や着色料などを一切使用しておりません。どのような人でも安心して食べていただくことが可能です。