●笠間の名産である栗を使った「栗むしようかん」
●茨城県は栗の生産地として栽培面積、生産量とも全国1位を誇り、中でも笠間市(旧岩間町)産はその味の良さを高く評価されている。同店では「栗の味を引き立てる」ことを第一に「栗蒸し羊羹」を作っています。
●土台となる羊羹には、北海道十勝産の小豆を使用。こしあんを小麦粉と混ぜ、砂糖蜜を加え、滑らかになるまで練ったら型枠に流し込む。せいろで10分ほど蒸したら、火から下げて栗の甘露煮を上にのせる。そこから更に1時間20分、弱火でじっくりと蒸し上げる。ちょうど良い食感にするため1晩寝かせ、約18x5cmに切り分けて完成。1つのせいろで16本の「栗蒸し羊羹」が出来る。
賞味期限:出荷日より常温保存で20日、開封後は冷蔵庫で保存し、早めににお召し上がりください
保存方法:常温
アレルゲン:小麦
■名称
和菓子
■原材料
砂糖、小豆(北海道十勝産)、栗(国産)、でん粉、小麦粉
■保存方法
常温
■内容量
栗むし羊羹1本(約400g)
■商品サイズ
箱サイズ:約60mm×190mm×50mm
■賞味期限
製造日より20日
■発送方法
常温
●笠間の名産である栗を使った「栗むしようかん」
●茨城県は栗の生産地として栽培面積、生産量とも全国1位を誇り、中でも笠間市(旧岩間町)産はその味の良さを高く評価されている。同店では「栗の味を引き立てる」ことを第一に「栗蒸し羊羹」を作っています。
●土台となる羊羹には、北海道十勝産の小豆を使用。こしあんを小麦粉と混ぜ、砂糖蜜を加え、滑らかになるまで練ったら型枠に流し込む。せいろで10分ほど蒸したら、火から下げて栗の甘露煮を上にのせる。そこから更に1時間20分、弱火でじっくりと蒸し上げる。ちょうど良い食感にするため1晩寝かせ、約18x5cmに切り分けて完成。1つのせいろで16本の「栗蒸し羊羹」が出来る。
賞味期限:出荷日より常温保存で20日、開封後は冷蔵庫で保存し、早めににお召し上がりください
保存方法:常温
アレルゲン:小麦
■名称
和菓子
■原材料
砂糖、小豆(北海道十勝産)、栗(国産)、でん粉、小麦粉
■保存方法
常温
■内容量
栗むし羊羹1本(約400g)
■商品サイズ
箱サイズ:約60mm×190mm×50mm
■賞味期限
製造日より20日
■発送方法
常温