甘味と酸味が絶妙な柑橘「パール柑」の果実と外皮を使用し、砂糖だけでじっくり煮込んでいるので、歯ごたえもほどよく食べ応え抜群の仕上がりです。
スーパーなどで売られている量産マーマレードとは一味も二味も違う、柑橘のさわやかな香りが口の中に広がるおいしいジャムが出来上がりました!
■パール柑という柑橘フルーツを聞いたことがない方のために■
パール柑は熊本県発祥で土佐の「文旦」の親戚にあたる品種です。
果実の粒はパールのように美しく、あっさりとした甘みと爽やかな酸味(酸味は強くないです)いくらでも美味しくいただけちゃいます。
全国的に生産数が少ないので、とても珍しい果実です。
<用途>
・トーストやヨーグルトに
・お菓子作りの材料に
・ソーダ割りでレモネード風に
・紅茶に入れてジャムティーに
・肉料理のソースの材料に
・アイスクリームやかき氷に
・フルーツスムージーに
<おすすめレシピ>
炭酸(もしくはサイダー)割りで、レモネード風(パールネードですね)の爽やかドリンクがおすすめです。
お好みでレモン汁やはちみつを追加して味の調整をしてくださいね。
★果実は全て国産(九州産)です。
★砂糖は北海道産のてんさい糖を使用しています。
★ペクチンやゲル化剤は使用しておりませんので、果実感たっぷりです。
甘味と酸味が絶妙な柑橘「パール柑」の果実と外皮を使用し、砂糖だけでじっくり煮込んでいるので、歯ごたえもほどよく食べ応え抜群の仕上がりです。
スーパーなどで売られている量産マーマレードとは一味も二味も違う、柑橘のさわやかな香りが口の中に広がるおいしいジャムが出来上がりました!
■パール柑という柑橘フルーツを聞いたことがない方のために■
パール柑は熊本県発祥で土佐の「文旦」の親戚にあたる品種です。
果実の粒はパールのように美しく、あっさりとした甘みと爽やかな酸味(酸味は強くないです)いくらでも美味しくいただけちゃいます。
全国的に生産数が少ないので、とても珍しい果実です。
<用途>
・トーストやヨーグルトに
・お菓子作りの材料に
・ソーダ割りでレモネード風に
・紅茶に入れてジャムティーに
・肉料理のソースの材料に
・アイスクリームやかき氷に
・フルーツスムージーに
<おすすめレシピ>
炭酸(もしくはサイダー)割りで、レモネード風(パールネードですね)の爽やかドリンクがおすすめです。
お好みでレモン汁やはちみつを追加して味の調整をしてくださいね。
★果実は全て国産(九州産)です。
★砂糖は北海道産のてんさい糖を使用しています。
★ペクチンやゲル化剤は使用しておりませんので、果実感たっぷりです。