しょっぱいのが苦手な方も！甘さと塩味のバランスがちょうどいい！梅びしお

昨年とれた梅干しを使って作った梅びしおです。梅干しを裏ごしし、梅肉にして、砂糖で煮詰めて作りました。 梅干しと砂糖のみを使って仕込んでおり、保存料は一切不使用ですので、冷蔵庫で保管してお使いください。 梅干しはお肉に入れることで、柔らかくなるとも言われています。梅びしおは甘すぎないように仕上げているため、料理にとても合います。豚肉などに塗って大葉と一緒に巻き、焼くことでとても美味しく食べられます！また、野菜をディップして食べても美味しいですよ！おうどんに入れてもさっぱりとして美味しいです。