【山菜・天然もの】乾燥ゼンマイ 庄内産 100g

【2021年春再販予定】 山形県庄内地方で採れた天然もののゼンマイを丁寧に手揉みし、天日干しで乾燥させたものです。 調理するときに水で戻して食べる山菜です。 見た目はちょっと・・・な山菜ですが、私が山菜の中で一番好きなゼンマイです。 戻すと7倍ほどになります。 自店舗で調理提供しているほか、東京などのそば店等にご使用いただいていますので、ご安心ください。 なくなり次第販売終了 ーーーーーーーーーーーーーー 名称：ゼンマイ(乾燥) 原産地：山形県庄内　(天然もの) 価格：1500円/100g 発送方法： ーーーーーーーーーーーーーー ※1注文での上限は500gです。 ※ほかの商品との同時注文でも追加送料はいただきませんが、クール便指定の商品を同時購入の場合は、クール便をご指定下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 天然物のためサイズが不揃いです。 乾燥しているため水に戻すと7倍ほどになります。 【味】 水で戻すと柔らかい食感になります。 煮物や炒め物にするとおいしい山菜です。 【食べ方】 さっと水洗いし、お湯につけ軽く揉みお湯を捨てるのを2～3回繰り返して一晩おきます。 煮物や炒め物などでお楽しみください。 《詳しい調理法やおすすめの食べ方などを記したものを同封しますので、ぜひ参考にしてくださいね！》 【ご容赦いただきたいこと】 木の葉など大きなゴミは取り除いておりますが、天然ものであるため細かいくずや砂や土などが付着していることがあります。 また、水で洗うと劣化が早く鮮度を保つことができません。 そのため、採取してから流水で洗うなどはしておりませんのでご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーー ご質問等ありましたらお気軽にご相談ください！