暑さの増す初夏にぴたっりな、爽やかなお菓子を作りました。
シュクレ生地に、ピスタチオのクレームダマンド、ピンクグレープフルーツをのせて焼きます。
焼き込んだグレープフルーツは、みずみずしさを保ちつつ適度な酸味と苦味が甘味を引き立てます。
よく冷やして食べると美味しい、初夏のタルトです。
(直径15㎝です)
暑さの増す初夏にぴたっりな、爽やかなお菓子を作りました。
シュクレ生地に、ピスタチオのクレームダマンド、ピンクグレープフルーツをのせて焼きます。
焼き込んだグレープフルーツは、みずみずしさを保ちつつ適度な酸味と苦味が甘味を引き立てます。
よく冷やして食べると美味しい、初夏のタルトです。
(直径15㎝です)